Orada Hindiba, Cichorium intibus, bu bir sebze en olumsuz iklimlere de uyum sağlayan ve yaprakların rengiyle ayırt edilen çok sayıda aileyi içeren rustik.
Hindibanın genel özellikleri
Yaprakları aşağıdan yukarıya doğru küçülen, yıllık, iki yıllık veya çok yıllık vejetatif döngüye sahip bitkiler; aksiller veya terminal çiçek başlarında toplanan celestine renkli çiçekler, küçük bir tohum içeren meyveler olan akenleri çevreler.
hindiba yetiştiriciliği
Maruziyet
Hindiba, en sert iklimlere bile uyum sağladığı için özel çevresel gereksinimler gerektirmez, ancak güneşli yerleri sever.
Zemin
pH'ı 6.5 - 7 arasında olan toprakları tercih etse de her türlü toprakla iyi gider.
sulama
Düzenli ve sürekli sulama gerektirir.
gübrelemeler
Ekimden önce olgun gübre ile gübrelemeyi tercih eder; Her metrekare toprak için 10/15 gram kalsiyum nitrat ile büyüme gübrelemeleri sırasında.
hindiba çarpma
Çarpma şu şekilde gerçekleşir: tohum. Çeşitler ile hava ekimi dönemi: kesmek için hindiba çok soğuk dönemler hariç tüm yıl boyunca doğrudan bahçede ekilebilirler.
hindiba itibaren Tortu Nisan - Mayıs ayları arasında veya Ağustos aylarında doğrudan bahçeye ekilirler. tohum yatağı.
İlginizi çekebilir: Yenilebilir yabani otlar
hindiba nakli
Fide yatağına ekimden sonra, sadece hindiba fideleri sıralar arasında yaklaşık 30-40 cm ve bitkiler arasında 20-30 cm mesafeye göre 8-10 yaprakçık bıraktığında nakil yapılacaktır.
hindiba hasadı
Kesilen hindiba, kökün bir kısmını bırakan tutamlardan olan yerden yaklaşık 2 cm kesilerek hasat edilmelidir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Hindiba zararlıları ve hastalıkları
Kökler, böceklerin larvaları ve grillotalpa tarafından saldırıya uğrar; yapraklar ise yaprak bitlerinin saldırısına uğrar.
Özellikle tehlikeli kriptogamlar arasında pas, ayak ağrısı, antraknoz ve tüylü küf bulunur.
Hindibanın kullanım alanları, özellikleri ve kalorileri
Hindiba, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında yemek pişirmede kullanılır. Faydalı arındırıcı, iltihap önleyici ve detoksifiye edici özellikleri nedeniyle fitoterapide.
100 gram haşlanmış hindiba sağlamak 12 Kalori.
Et suyunda köfteli hindiba tarifini deneyin.
Kuşkonmaz veya catalonia hindibanın özellikleri
Orada Katalonya veya hindiba kuşkonmaz bir türüdür sebzeler eski zamanlardan beri bilinen hindiba ailesine ait fitoterapötik özellikler dır-dir ilaçlı.
Orada Katalonya potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineral tuzlar açısından zengindir; iyi bir A vitamini ve C vitamini kaynağıdır.
Acı tadı, sindirim, idrar söktürücü, arındırıcı ve toksinlerden arındırıcı işlevleri uyarır.
En sert yapraklar pişmiş olarak yenmelidir.
En hassas filizi, hindiba, salatalarda çiğ olarak tüketilmesi idealdir. zayıflama diyetleri çünkü karbonhidratların emilimini azaltırlar.
Katalonya aşağıdaki durumlarda endikedir: kabızlık sahip olduğu gibi müshil özellikleri.
Ayrıca …. sahip vazodilatör etki ve uyarıcı dolaşım.
Hindiba zehirli midir?
Yabani hindiba olarak da bilinen yaygın hindiba yenilebilir.
Dağlarda hasat ederken dikkatli olun, deneyimsiz bir göz onu zehirli olan aconite ile karıştırabilir.
Hindiba fotoğraf galerisi
