Güzel yapraklı yaprakları nedeniyle bahçecilikte de takdir edilen çok yönlü bir yabani ağaç olan kayın, çok genişlerse halka açık parklarda ve özel bahçelerde serin ve gölgeli alanlar oluşturmak için idealdir.
Kayın - Fagus sylvatica'nın genel özellikleri
Avrupa kayını, Fagus sylvaticafamilyasından bir bitkidir. baklagiller Avrupa'da vahşi doğada yaygın. İtalya'da deniz seviyesinden 1000 metre yüksekliğe kadar olan ormanlarda, özellikle Alpler ve Apeninlerde yetişir.
Yetişkinlikte ağaç heybetlidir, aslında 25-30 metre yüksekliğe ulaşabilir.
gövde veya kayın soğanı dik, yetişkin örneklerde pürüzsüz kabuklu, genç örneklerde yivli veya hafif pullu. Kök, sonbahar döneminde düşmeden önce turuncu sarıya veya tuğla kırmızısına dönüşen kalın yeşil yapraklarla kaplı çok sayıda çeşitli dallı dallardan oluşan konik-küresel bir şekle sahip genişletilmiş bir taç meydana getiren yukarı doğru dallanır.
Yeşillik genişledikçe bahçenin en güneşli alanında bile geniş gölge ve serinlik alanları yaratır.
yapraklar del Faggio oval-eliptik bir şekle sahiptir; kenarlar hafif dişli ve apeksler hafif sivridir. Ayrıca silindirik kırmızımsı-yeşil petioller aracılığıyla çok sayıda daha ince ve terminal olanın üzerine yerleştirilirler. Yaprakların rengi genellikle koyu yeşildir, ancak kırmızımsı bir renk aldıkları çeşitler yoktur. İlkbaharda, yeni yaprakların çimlenmesi, önce taç alt kısmında, ardından diğerlerininkini takip ederek gerçekleşir ve genel olarak aynı yükseklikte 15 gün içinde tamamlanır.
bu Çiçekler soluk yeşilimsi kayın; tek eşeyli ve önemli ölçüde farklıdırlar: erkek çiçekler küresel kediciklerdir, dişi çiçekler ise bir tür kubbe içinde çiftler halinde bulunur.
İlginizi çekebilir: Karaçalı - Prunus spinosa
bu meyveler çiçeklenmeden hemen sonra, çiçeklerin düşmesiyle serbest bırakılan aynı kubbelerde 2 adet olarak ortaya çıkarlar. Bunlara üçgen somun denir kayın olgunlaşma döneminde kestane gibi keskin olmayan, zehirli ve dolayısıyla yenmez tüylerle serpilmiş bir zarfla sarılırlar. Kayın, ancak 40 yaşını geçtikten sonra tutarsız ve kıt bir şekilde meyve vermeye başlarken, meyvelerin tam üretimi olarak adlandırılan pasciona, 80 ila 120 yıl arasında ortaya çıkar.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
bu tohumlar uykudadırlar ve çimlenmeleri için çeşide ve orijine bağlı olarak 45 gün ile 5 ay arasında değişen uzun bir soğuk veya kış uykusuna ihtiyaçları vardır. Çimlenme sırasında, tohumlar embriyonun rezervleri pahasına beslenir ve ardından ilk gerçek yapraklar serbest bırakılır bırakmaz fotosentez süreci sayesinde beslenir.
Çiçekli
Kayın, ilkbaharda Mayıs civarında çiçek açar ve çiçekler genellikle yeni yaprakların yeniden büyümesiyle aynı anda ortaya çıkar.
Kayın Yetiştiriciliği
Bahçecilikte, parkları, caddeleri, çitleri süslemek için süs amaçlı kayın ağaçları kullanılır. Bahçıvanlar genellikle yüksekliği 12-15 metreyi geçmeyen bodur çeşitleri ve özellikle otopurpure koyu kırmızı yaprakları ile.
Maruziyet
Kısmi gölgeye maruz kalmayı küçümsemese de tam güneşi seven bir ağaçtır. Sert ve derin bir kök sistemine sahip olduğu için yoğun donlara sorunsuz bir şekilde dayanırken, kurak yazları çok iyi tolere etmez. Aşırı sıcak bir yaz iklimi ile karakterize edilen bölgelerde, kayının yarı gölge bir yere dikilmesi tavsiye edilir.
Her şeyden önce, yaklaşık bir hafta önceden bir ekim çukuru hazırlayacağımız güneşte veya kısmi gölgede (özellikle yazın çok sıcak bir iklime sahip bir yerde yaşıyorsak) bir alan seçmek iyidir. , toprağı iyi işlemek. , gübre ile karıştırmak ve drenajı artırmak için gerekirse muhtemelen kumlamak.
Zemin
Nötr pH'lı her türlü toprakta yetişmeye uyum sağlar. İdeal toprağı taze, derin, zengin, iyi drene edilmiş, ormanlık alanlara özgüdür.
sulama
Halihazırda gelişmiş kayın, kuraklığa dayanıklı ve yağışlardan memnun olan bir bitkidir. Öte yandan yaşı küçükse ve özellikle yakın zamanda implante edilmişse, özellikle sıcak aylarda düzenli ve sık sulamaya ihtiyaç duyar.
gübreleme
Yetiştirme toprağı, derine gömülmüş solucan humusu veya gübresi gibi organik maddelerle ekimden önce zenginleştirilmelidir. Bu işlem her 3-4 yılda bir, daha sonra bitkinin büyümesi için gerekli besin maddelerini sağlamak için yılda bir kez, gübreyi sadece pelet halinde serpmek veya yerde çözünür hale getirmek için tekrarlanmalıdır. Toprağın pH'ını asidik tutmak için, periyodik olarak demir sülfat uygulamak ve meşe yaprağı veya ladin talaşından bir kompost kullanarak bir asit malç yapmak yeterlidir.
Kayın Çoğalması - Fagus
Bu güzel ağaç sonbaharda veya ilkbaharda tohumla çoğalır ve aşılama yoluyla vejetatif olarak çoğaltılır.
tohumla çarpma
Üreme tohumla ve her şeyden önce aşılama yoluyla, tercihen yaz veya kış dinlenme döneminde gerçekleştirilir; Her iki teknikte de izlenecek ana tedavileri görelim:
Orada ekme kayın ağaçlarının ekimi genellikle ekim ayında, bazen kış katlamasından sonra, hatta ilkbaharda yapılır. Her iki durumda da tohumlar, çimlenme gerçekleşene kadar plastik bir örtü ile kaplanmış nemli bir alt tabaka üzerine yerleştirilir. Fideler iyi gelişmiş kökler yayar ve yaklaşık 15 cm yüksekliğe ulaşır ulaşmaz, ayrı saksılara nakledilebilir ve en az iki yıl içinde yetiştirilebilirler. Bu dönemde, kök sisteminin sadece derinlikte değil, genişlikte de genişlemesini teşvik etmek için kayın bitkileri sık sık değiştirilmelidir. Bu süreden sonra kalıcı olarak yerleşebilirler.
aşılama ile yayılım
Bu teknik, orijinaline benzer kayın bitkileri elde etmek istediğinizde kullanılır. Vejetatif yeniden başlatmadan önce, ana bitkiden veya dalların hayati tomurcukları olan kısımlarından slipler alınır. 3-4 yaşındaki Fagus sylvatica çubukları veya anaçlarına yaprak döker ve aşılarlar. Kalemler parafin ile bağlanmalı ve korunmalıdır.
Bununla birlikte, asıl bakım, kök sisteminin "koruması" ile ilgilidir: her 4-6 haftada bir, tekrarlanan kesimlerle önlenmesi gereken olası kazık kök oluşumunu kontrol etmek ve ayrıca budamak gerekir. lifli ve genişletilmiş bir kök sisteminin gelişimini teşvik etmek için kabın yüzeyinde görünen kökler.
Genç bitkilerde nakil her zaman kolaylıkla başarılı olurken, yetişkin bitkilerin nakillerinde büyük aşılama sorunları vardır. Bu nedenle, fidanlıkta nakledilen ve en az bir yıl boyunca kapta yetiştirilen saksı bitkilerini satın almak önemlidir.
Dikim veya dikim
Kayın, kısıtlamaları sevmeyen bir ağaçtır ve bu nedenle bahçenin çıplak bir alanına rastgele dikmeden önce, bir ağaç olsa bile kök sisteminin ve yapraklarının gelişimi için uygun bir yer seçilmesi tavsiye edilir. çok yüksek bir büyüme ile karakterize edilir.yavaş veya bir cüce numune. Genişletilmesine uygun konut, gelecekte onu yıkmaktan kaçınacaktır.
Kayını barındırmak için tasarlanan arazi, ekimden en az bir hafta önce işlenmeli ve olgun gübre ve kumla zenginleştirilmelidir. Kum, toprağın iyi havalandırılmasını sağlamak ve su durgunluğunu önlemek için yararlıdır.
- Ağaç, kök sistemini çevreleyen toprak ekmeğinden daha geniş ve daha derin bir deliğe yerleştirilmelidir.
- Yaka serbest bırakılarak gömülür ve tüm boşluklar, ayaklarla iyice sıkıştırılması gereken daha fazla toprak ilavesiyle doldurulur.
- özellikle kuvvetli rüzgar durumunda, gövdenin dik gelişimini desteklemek için, bir destek yerleştirilir ve buna uygun bir bağ ile bağlanır.
- gövdenin etrafında bir oyuk veya toprak halkası oluşur ve toprağı stabilize etmek ve köklerin yeni evde köklenmesini kolaylaştırmak için iyice sulanır.
İlk yıllarda, daha önce de belirtildiği gibi, bitki özellikle yaz aylarında ve kuraklık dönemlerinde düzenli olarak sulanmalıdır.
Budama
Kayın büyümesi çok yavaştır ve özellikle numune küçükse ve tohumdan geliyorsa, ekimden iki yıl sonra genellikle budama yapılmaz. Budamak için en iyi zaman, ağacın dallarının neredeyse tamamen çıplak olduğu kış mevsimidir. Özel, iyi bilenmiş ve dezenfekte edilmiş bir alet kullanılarak, kuru dallar kesilir ve en içtekiler budanır, böylece hafifleşir, şekil ahengi sağlanır ve havalandırma sağlanır. Kesiklerin açtığı yaralar eğik olmalı ve mastik ile tedavi edilmelidir.
Çitlerde yetişen genç kayın ağaçları, Haziran veya Eylül aylarında yeni gövde üretimini teşvik etmek için tabanda budanmalıdır.
Kayın zararlıları ve hastalıkları
Kayın bitkileri, özellikle genç olanlar, aşağıdaki gibi hayvan parazitlerinin saldırılarına maruz kalır:
- genç sürgünleri ve çiçekleri kolonize eden yaprak bitleri;
- Cecidonia, larvaları kayın yapraklarında piriform safralara neden olan ve genç bitkilere zarar veren fitofag bir dipterandır.
Fungal veya kriptogam hastalıklarından kayın, özellikle yeterli ışık ve nem koşullarında yetiştirilenler hassastır:
- yavaş yavaş ciddi bozulmaya uğrayan ve bitkinin ölümüne yol açabilecek odunsu dokunun nekrozuna neden olan bir mantar olan odun çürümesine;
- İklim serin ve nemli olduğunda veya güçlü sıcaklık dalgalanmaları olduğunda bahar yapraklarında gösterişli beyazımsı külleme birikintileri oluşturan külleme veya beyaz hastalık.
- kök çürüklüğü, genç örneklerde daha sık görülen bir patolojidir ve toprak çok sıkı ve su geçirgenliği zayıf olduğunda ortaya çıkar.
Menşe yerlerinde, ormanlarda ve kayın ormanlarında, en yaşlı ağaçlar hayvan parazitleri tarafından güçlükle bastırılır.
Kürler ve tedaviler
İstenmeyen bir ağaçtır, ancak ekimin ilk yıllarında küçük gövdenin dibinde büyüyen yabani otlar periyodik olarak ortadan kaldırılmalı ve toprak pH'ını sürekli asidik tutmak için malç sık sık değiştirilmelidir.
İlkbahar döneminden önce koruyucu bir bariyer oluşturmak için kış sonuna doğru önleyici amaçlı spesifik pestisit veya fungisitlerle tedaviler yapılmalıdır.
Kayın çeşitliliği
Doğal hallerinde birkaç kayın ağacı türü vardır ve İtalyan topraklarında da bulunan Fagus sylvatica'ya ek olarak, yaprakların rengi, taç veya taç şekli bakımından farklılık gösteren çok yaygın ve özel çeşitler de vardır. Her ikisinin kombinasyonu, bazıları oldukça yüksek bir maliyete sahip olsa bile, iyi stoklanmış fidanlıklarda bulunabilirler.
Fagus oryantal Lipsky
Avrasya, Doğu Avrupa ve Batı Asya'ya özgü, yaygın olarak doğu kayını olarak adlandırılır. Tam vejetatif gelişimde, ortalama gövde çapı 1.5 metre olan ve ayrıca 25-35 metre yüksekliğe ulaşan yaprak döken bir türdür. Dallar, yaprak saplı, bütün veya zar zor tırtıklı kenarlı, alternatif yapraklar taşır. Çiçekler ilkbaharda ortaya çıkan küçük sürülerdir. Sonbaharda olgunlaşan trigonal fındık üretir.
Fagus grandifolia
Amerika'ya özgü, gölgeli ormanlarda yetişen, kenarları pürüzlü, gösterişli oval yaprakları olan bir türdür. Nemli ama aynı zamanda iyi drene edilmiş toprakları tercih eden bu Amerikan kayını, şehir kirliliğine ve acı rüzgarlara tolerans göstermez. Umumi bahçelerde ve parklarda çok geniş olsalar bile pek yetiştirilmez.
Fagus purpurea Üç renkli
Yaklaşık 8-9 metre boyunda yaprak döken bir tür. Ortada gösterişli kırmızı yapraklara ve az çok geniş ve düzenli pembe, parlak kırmızı, pembe ve koyu kırmızı kenarlıklara sahiptir. İlkbaharda yeşil çiçekler üretir. Bahçelerde ve halka açık parklarda kısmi gölgede yetiştirmek için uygundur.
Fagus sylvatica Pendula
Aslen Avrupa'dandır ve maksimum 8 metre yüksekliğe ulaşır. Sarkık ve düzensiz dalları koyu yeşil yapraklarla kaplı zarif bir ağaçtır. İlkbaharda çiçek açar ve tüylü üçgen fındık üretir. Tüm arazilerde ve tüm maruziyetlerde kuvvetli bir şekilde yetişen rustik bir bitkidir. Büyük bahçeler için mükemmel bir bitkidir ve -30°C'ye bile dayanabilir.
Fagus sylvatica Asplenifolia
Yelpaze şeklinde dalları, eğrelti otları gibi derin oyulmuş yaprakları, erkek ve dişi çiçekleri ve yemeklik yağ bakımından zengin yenilebilir meyveleri olan yaprak döken bir tür. Dağ bahçelerinde de yetiştirilmeye uygun, soğuğa dayanıklı bir türdür.
Fagus krenata
Japon kayını olarak bilinen, sonbaharda çarpıcı kırmızımsı bir renk alan, ince, neredeyse beyaz gövdeli ve dalları daha küçük, dar ve sivri uçlu yapraklarla kaplı zarif bir ağaçtır. Kök sisteminin saksılarda veya levhalarda yaşama büyük adaptasyonu sayesinde bonsai olarak yetiştirilmeye de uygun çok pahalı bir örnektir.
Kayın Kullanım Alanları
Birçok uygulama alanında yaygın olarak kullanılan bir ağaçtır: bahçecilikten bitkisel kullanıma, mükemmel bir yakıt olarak ve yüksek değerli müzik aletlerinin üretimi için odun olarak.
Bahçecilikte kullanın
İzole büyümek veya istenilen yüksekliğe budandığında çok kompakt çit çitleri oluşturmak için mükemmel bir bitkidir. kompakt.
Bitkisel kullanımlar
Kabuk ve tomurcuklar, yatıştırıcı, yatıştırıcı, ateş düşürücü ve iltihap önleyici özellikleri nedeniyle bitkisel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Tomurcuk özütü, su tutma ve amfizemle savaşmak için selülit önleyici olarak kullanılır.
Kabuk kaynatma, yüksek ateşi düşürmek, semptomları sakinleştirmek ve astım ve bronşit gibi grip ve solunum bozukluklarını önlemek için yararlıdır.
mutfakta kullanın
Tohumlarından elde edilen yağ, mutfakta salatalar ve balıklar için mükemmel bir çeşni olarak kullanılır. Perikarptan yoksun bırakılan (zehirlidir) meyveler kavrulmuş olarak yenir. Kayınlar kavrulup öğütüldükten sonra kahve yerine kullanılan bir madde hazırlamak için kullanılırdı.
Kayın ağacının çeşitli kullanımları
Odun mükemmel bir yakıttır ve yakacak odun olarak veya sobaya güç sağlamak için pelet üretmek için yaygın olarak kullanılır.
Oymacılık ve kendin yap işleri için marangozlukta, parkelerde ve çeşitli inşaat işleri için şantiyelerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sağlam ve dayanıklı ahşap aynı zamanda müzik aletlerinin üretiminde, özellikle de gitar kılıflarının imalatında kullanılmaktadır.
Bu ağacın odunu da tütsülenmiş et ve etlerin tütsülenmesinde kullanılır.
Merak
Kayın ağacının bilimsel adı olan Fagus, muhtemelen, yapraklarının ve özellikle meyvelerinin, kayın veya kayın ağacının yenilebilirliğine atıfta bulunarak, yemek anlamına gelen Yunanca phagein'den türemiştir.
Yunanistan'da kayın, baykuşla birlikte Athena'nın kutsal ağacıydı.
1992'de kayın yaprağı, Albertville'de (Fransa) düzenlenen Kış Olimpiyat Oyunlarının simgesiydi.
Kayın ormanına la denir ormanın annesi çünkü toprağı iyileştirir ve besinlerle zenginleştirir. Yaprağı Albertville'deki 16. Kış Olimpiyat Oyunlarının logosunda bir sembol olarak seçilmiştir, ancak en çok ahşabıyla tanınır.
Kayın Fotoğraf Galerisi
