Dut, botanikte Morus, kalın ve yeşil yapraklarının verdiği serinlik için süs amaçlı da yer bulan, kolay yetiştirilen bir meyve ağacıdır.
Dutun Özellikleri
dut ailesinin bir meyve ağacıdır. Moraceae Asya'ya özgü, yaygın ve ılıman bir iklim ile karakterize edilen tüm alanlarda ekili.
Sağlam ve derin demetli bir kök sistemine sahip bir ağaçtır, kırmızımsı veya grimsi çizgilerle çaprazlanmış kalın kahverengi veya açık kahverengi bir kabukla kaplı çoğunlukla doğrusal bir gövdedir.
Orada yeşillik, yoğun dallanmış ve genişlemiş, yetişkin örneklerde çapı 5 metreyi bile aşabilir. Doğal haliyle adi dut ağacının da yüksekliği 10 metreyi aşıyor.
yapraklar gece donları tamamen önlendiğinde ortaya çıkan, yaprak döken, dönüşümlü, oval şekilli, ipli tabanlı, dişli kenarlı. Yaz aylarında kösele, parlak, parlak yeşil yapraklar büyük bir gölge şemsiyesi oluşturur.
bu Çiçeklerilk yapraklarla neredeyse aynı anda ortaya çıkan, küçük, beyaz ve Kivi'deki gibiler, aynı bitkide toplanmış olarak bulunurlar. dişi çiçek salkımları dır-dir erkek. Dişi çiçekler oval salkımlarda toplanırken erkek çiçekler 2 cm'den uzun silindirik sivri uçlar halinde dizilir. Dut kendi kendine verimlidir ve bu nedenle arılar veya diğer tozlaşma yapan böcekler tarafından tozlaşmaya gerek yoktur.
bu meyveler, dut böğürtlen, denilen özel etli ve tatlı infruktescences vardır sorosi yaprak veya dal düğümleri düzeyinde yakın kümeler halinde toplanır.
dut yeşil renk Ne zaman ben olgunlaşmamış, çeşitliliğe bağlı olarak beyaza veya siyaha dönün morus alba veya morus zenci. Meyveler Haziran ve Temmuz ayları arasında olgunlaşır.
İlginizi çekebilir: Ekmek ağacı - Artocarpus altilis
Çiçekli
Dut Nisan ayında çiçek açar.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
dut yetiştiriciliği
Maruziyet
Meyve verebilmesi için günde saatlerce aydınlık ve güneşli yerlere ihtiyaç duyan bir bitkidir. Karadutun olgun meyveleri temas yüzeylerini (taşlar, fayanslar, çit duvarları) lekeleme eğiliminde olduğundan, evden veya yollardan güvenli bir mesafeye (yaklaşık 6 metre) dikilmesi tavsiye edilir.
Zemin
Ağaç her türlü toprakta sorunsuz büyür ve gelişir. Yemyeşil yapraklar ve bol meyve elde etmek için ideal yetiştirme ortamı gevşek, verimli ve pH değerleri 6.5 ile 7.5 arasında olmalıdır.
sulama
Ergin dut bitkisi yağışlardan memnundur ve uzun kuraklık dönemlerini çok iyi tolere etse de meyve verimini arttırmak için yaz aylarında düzenli olarak sulanmalıdır. Genç bitki ise özellikle bitkinin ilk yıllarında ilkbahardan yaz sonuna kadar daha sık sulanmalıdır.
gübreleme
İddiasız bir besin bitkisi olsa bile, sonbaharda yaklaşık 20 kg iyi olgun gübreyi tek tip bir şekilde ayaklarına gömerek gübrelemek iyidir.
Dut Çarpma
Bitki yapar oynar için tohum ancak en yaygın agamik çoğaltma teknikleri, katmanlama, L'aşılama ve dal veya kök kesme.
tohumdan elde edilen bitkiler meyve üretimi için yetiştirilirlerse tavsiye edilmez meyve vermeleri uzun yıllar aldığından ve örneğin karadut 10 yıldan önce meyve görülmez.
Dut bitkileri ise, vejetatif çoğalma ekimin üçüncü yılı kadar erken meyve verir.
Dikim veya dikim
İlkbaharda dut ekimi veya dikimi yapılabilir.
Bitkileri yerleştirmek için tasarlanan delikler iyi işlenmiş ve yaklaşık 5 metre aralıklı olmalıdır.
dut budama
Yaprakların şekline uyum sağlamak, kuru dalları veya soğuktan zarar görmüş dalları yok etmek için kış sonunda budama yapılır.
Budama kesimi yapmak için en uygun zaman kış ve ilkbahar arası, ardından Şubat sonu ve Mart ayı boyuncadır.
Dutların toplanması ve korunması
Orada yenilebilir dut meyvelerinin hasadı veya dut böğürtlen skaler tiptedir ve renklerinin karadut durumunda olduğu gibi simsiyah veya beyaz dutun meyvesi ise sütlü olduğu Haziran sonundan yaz sonuna kadar oluşur.
Dallarından sapıyla ayrılan olgun dutlar delikli tepsilere yerleştirilerek buzdolabının en soğuk bölmesinde en fazla 3 gün saklanır.
Dut parazitleri ve hastalıkları
Dut, soğuğa ve dona dayanıklı dayanıklı bir bitki olmasına rağmen mantar, viral ve paraziter hastalıkların saldırılarına karşı hassastır.
Arasında parazitler en yaygın olanları yaprak bitleri ve daha yumuşak yaprakları tercih eden pul böceklerdir.
Arasında mantarlar bunun yerine yaprak lekelerine neden olan Mycosphaerella morifolia'yı hatırlıyoruz; Odun çürümesinden sorumlu Ganoderma, Fomes ve Coryolus; Dal kanserine neden olan Necria galligena ve kök kanserine neden olan Armillaria mellea.
Hayvan ajanları arasında kırmızı Hairstreak larvalarından ve bazı Lepidopteralardan korkar.
Kürler ve tedaviler
Spesifik tedaviler sadece ihtiyaç halinde yapılmalı, sıra arası ve sıra üzeri yabancı otların periyodik olarak temizlenmesi şarttır.
dut meyvelerinin kullanımı
- bu dut meyveleri yenilebilir ve şurup, meyve suları, jöleler, reçeller, likörler, kekler, tatlılar, klozetler, granitalar ve dondurmaların hazırlanmasında şeker ve limonla taze olarak tüketilir.
- yapraklar dut Morus alba, hipoglisemik etkisinden dolayı bitki çaylarının hazırlanmasında veya aşağıdaki durumlarda yararlı olan kaynatmalarda kullanılır. şeker hastalığı.
- Orada bağırmak antibakteriyel maddelerin içeriği için, çeşitli enfeksiyonların veya iltihaplanmaların ve özellikle gutun tedavisi için yaygın antibiyotiklerin yerine tavsiye edilir.
- yapraklar, özellikle beyaz dut, ipekböceklerinin temel besinidir.
- İçinde bağırmak ve kökler gut hastalığına karşı olumlu etkileri olan bileşenler bulunmuştur.
- Odun her şeyden önce balzamik sirke fıçılarının yapımında kullanılır.
Çeşitlilik
İtalya'da ve özellikle Sicilya'da en çok yetiştirilen ve yaygın olan başlıca türler şunlardır:
beyaz dut, Morus alba: m büyüklüğünde, soğuğa daha az dayanıklı, sert yaprakları ve beyaz veya saman sarısı meyveleri olan bir ağaç;
Karadut, Morus nigra: Soğuğa dayanıklılığı ve siyah meyvelerinin mürekkep gibi üstün kalitesi ile takdir edilen daha küçük bir bitki.
Merak ve anlam
Dut bitkisi Amerika ve Afrika kıtalarında yaygın olmasına rağmen, Asya kökenli gibi görünse de aslında ilk örneği Çin'de bulunmuştur.
Morus jenerik adı, dut Morus nigra'nın meyvelerinin renginden dolayı Latince mōrus'tan gelir.
Yunanlılar için tanrı Pan'a adanan bitki tutku ve zekanın sembolüdür.
Afrika, Kuzey ve Güney Amerika'nın yanı sıra Akdeniz bölgesinde, kökeni olduğuna inanılan Çin'de de bulunmuştur. İki M. alba ve M. nigra türü, M. nigra türünde koyu ve yoğun kırmızı bir renge sahip olan meyvelerin rengi dışında hemen hemen aynıdır ve alba türlerinde beyaz veya soluk sarı bir renge sahiptirler. Her ikisi de genişletilmiş taçlı ağaçlardır, yaklaşık yirmi santimetre uzunluğunda parlak yeşil renkli kordat yaprakları vardır.
Karadutun böğürtlenleri bugün hala keşişler tarafından karadut üretimi için kullanılmaktadır. şarap moratumu koyu kırmızı renkli aromatik bir şarap.
Fotoğraf galerisi
