L'Averrhoa karambol enlemlerimizde hem saksıda hem de bahçede süs bitkisi olarak yetiştirilen egzotik bir meyve bitkisidir.
Averrhoa karambol özellikleri
L'Averrhoa karambol ailesinin bir meyve ağacıdır. Oxalidaceae, aslen Hindistan ve Güneydoğu Asya'dan. Ayrıca Brezilya, Gana, Guyana ve Fransız Polinezyası'nda ve sıcak ve nemli bir iklime sahip tüm bölgelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. İtalya'da özellikle Sicilya'da açık havada ve korunaklı yerlerde saksılarda da yetiştirilir.
ağacı Averrhoa karambol sağlam ve derin bir kök sistemi, 2 metreden daha yüksek dik bir gövde, kalın dallı geniş ve genişletilmiş bir taç ile donatılmıştır.
yapraklar yaprak döken, dönüşümlü ve pürüzsüz, koyu yeşil renktedir ve oval veya eliptik yapraklardan oluşur.
bu Çiçekler yaprak axillerinin kesişme noktalarında görünen uzun kırmızı-morumsu salkım kümeleridir.
bu meyveler, büyük ve dikdörtgen olarak da adlandırılır yıldız meyveler veya Yıldız meyvesi enine dilimlendiğinde yıldıza benzerlik için.
Egzotik meyveler, yüzey boyunca dikey olarak düzenlenmiş beş sivri loblu oval bir şekle sahiptir.
Kokulu ve parlak kabuğu olgunlaştığında açık sarı-turuncudur.
Orada kabuk ananas ve eriklere özgü tatlı veya ekşi bir tada sahip sulu bir hamur içerir. Carambola'nın tadı oksalik asit içeriğine göre değişir. Meyvenin tüm kısımları yenilebilir.
Hamurun içinde küçük dikdörtgen yenilebilir tohumlar vardır.
İlginizi çekebilir: Kafur ağacı - Cinnamomum camphora
Her carambola 10 ila 12 içerir tohumlar kahverengi, yassı, dıştan jelatinimsi bir madde tabakasıyla ve içten yağlı yağla çevrelenmiş.
Carambola'nın Çiçeklenmesi
Malezya gibi uygun iklim koşullarında, tüm yıl boyunca çiçek açar ve meyve verir, bu nedenle ağaçta aynı anda çiçekler, olgunlaşmamış meyveler ve olgun meyveler bulunur. Subtropik bölgelerde ise meyveler sonbaharda olgunlaşır.
carambola yetiştiriciliği
Maruziyet
Günde saatlerce güneşe maruz kalmayı gerektiren, rüzgar ve dondan korunan bir meyve bitkisidir. Sıfır derece civarındaki sıcaklıklar Carambola'nın ölümüne neden olurken, 6 ° civarındaki sıcaklıklar meyvesini tehlikeye atıyor. Bu nedenle Güney İtalya'nın kıyı bölgelerinde veya Orta-Kuzey bölgelerinde seralarda yetiştirilmeye özellikle uygundur.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Zemin
Tınlı ve az asitli, iyi drene edilmiş organik maddece zengin, ne çok killi ne de kireçli toprakları tercih eder.
sulama
Carambola ağacının yılın her döneminde sürekli ve bol sulamaya ihtiyacı vardır. Su temini, bir sulama ile bir sonraki sulama arasında toprağın kurumasına izin verilerek yapılmalıdır. Yavaş salınan olgun gübre veya organik peletler ile ilkbaharda gübreleyin.
gübreleme
Karambol çok besin gerektiren bir ağaçtır ve sık sık gübrelenmelidir: azot (N), fosfor (P) ve potasyum (K) bakımından zengin gübrelerle yılda üç kez ve toprak kireçliyse, mikro elementler açısından da zengin gübrelemeye ihtiyaç duyar. . Alternatif olarak, ilkbaharda, olgun gübre veya yavaş salınan organik pelet gübre uygulayın.
Çarpma Averrhoa karambol
Carambola tohumla, keserek ve aşılayarak çoğalır.
tohumla çarpma
Yıldız meyvesinin ekimi, minimum sıcaklık 22 olduğunda, tercihen ilkbahar sonu - yaz döneminde saksılarda gerçekleştirilir. Carambola'nın taze posasından elde edilen tohumlar kısa sürede çimlenme kapasitelerini kaybettikleri için hemen ekilmelidir. Satın alınan carambola'nın hamurundan çıkarılan tohumlar da ekilebilir.
Ekim substratı zengin, taze ve iyi drene edilmiş olmalıdır. Karambol tohumları 2 santimetre derinliğe gömülmeli ve çimlenme için gerekli olan süre boyunca toprak daima nemli tutulmalıdır.
karambol nakli
Ekimden yaklaşık bir yıl sonra, yaklaşık 30 santimetre yüksekliğindeki karambol fidanları daha büyük bir saksıya veya bahçenin en güneşli yerine rüzgardan korunarak nakledilmelidir. fidenin kırılgan kökleri.
karambola budama
Averrhoa carambola çok fazla bitki örtüsü üreten bir bitkidir ve bu nedenle yaprakları sık sık inceltilmelidir. Toprakta yetişen bitkiler, vejetatif büyümeyi ve meyve vermeyi teşvik etmek için kış sonunda budanmalıdır, saksılarda ve seralarda yetiştirilenler ise her zaman budanabilir. Her durumda, iyi bilenmiş ve dezenfekte edilmiş bir alet kullanılarak kesilirler. . eğik kesikler ile eski ve hasarlı dalları temiz bir şekilde.
Karambola topluluğu
Meyveler genellikle tam olgunlaşmadıklarında, yani meyvenin kabuğunun yeşil olduğu ve ucunun güzel bir sarı - altın rengi aldığı yaz sonunda hasat edilir. Uygun iklim koşullarında bitki yılda 2 veya 3 kez bile meyve verebilir, bu nedenle hasat oldukça uzun ve zengindir.
Meyveler, olgunluğa ulaşmak için 10 ile 20 °C arasındaki sıcaklıklarda 1 ay süreyle saklanmalıdır.
Yıldız meyvesinin zararlıları ve hastalıkları
Hayvan parazitlerine ve mantar hastalıklarına dayanıklı bir bitkidir ancak meyve sineği, kuş ve karıncalardan zarar görür.
Karambol kürleri ve tedavileri
Saksıda yetiştirilen carambola kışın korunaklı yerlerde, açıkta yetiştirilen carambola ise samanla korunmalıdır.
karambol kullanımları
Özellikle Noel döneminde bulunan olgun meyveler mutfakta salata, reçel, jöle yapımında ve tatlıların süslenmesinde kullanılır. Tatlıları süslemek için yeşil kabuklu ve limon benzeri aromalı olgunlaşmamış carambola kullanılır. Damıtılmış meyve suyu lezzetli likörlerin üretimi için kullanılır ve hamur da şekerlenmiş meyveye dönüştürülür.
Şeker ve enerji bakımından düşük olan 100 gr'lık bir porsiyon yaklaşık 30 Kalori sağlar, aşırı kilolu, tip 2 diyabetes mellitus veya hipertrigliseridemiden muzdarip insanlar için çok az kontrendikasyonları vardır.
Fitoterapide, birçok sağlık özelliğinden dolayı yıldız meyvesinin meyveleri, baş ağrısı, mide bulantısı, öksürük, uykusuzluk, hipertansiyon ve diyabet gibi çok sayıda patolojik hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde tavsiye edilir.
Çiçeklerin ve bitkilerin dili
Java adasında, yıldız meyvesi maneviyatın sembolüdür.
Merak
İngilizce konuşulan ülkelerde karambol olarak da bilinir Yıldız meyvesi. Bu isim, meyve dilimlerinin kesildiğinde aldıkları özel yıldız şeklini ifade eder.
Averrhoa carambola'nın yaprakları geceleri veya şiddetle dokunulduğunda kapanır.
Carambola'nın fotoğraf galerisi
