bu acı biber, kırmızıbiber, hemen her yerde, saksılarda, bahçede ve bahçede yetişen, mutfakta yemeklere, yağlara, grappa ve çikolatalara tat vermek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Biberlerin özellikleri ve genelliği
Acı biber, otsu sapları, düz kenarlı oval yaprakları ve küçük beyaz çiçekleri olan küçük çalı bitkileridir.
bu meyveler çeşide bağlı olarak farklı büyüklük ve renklerde (yeşil, turuncu, koyu kırmızı) meyvelerdir, ancak çoğu yukarı bakacak şekilde salkımlarda geliştiği için tatlı olanlardan kolayca tanınırlar.
formlar bazı acı biberler bezelye, kiraz, lampioncino, Türk şapkası, puro, sivri veya kesik koni, düz veya buruşuk, düz veya kavisli, uçan dairedir.
bu tohumlar meyvelerin içinde bulunanlar genellikle fildişi beyazı renktedir.
Biber yetiştiriciliği
Maruziyet
bu acı biber aydınlık ve güneşli yerleri tercih ederler.
Zemin
Nemli, gevşek ve iyi drene edilmiş toprakları tercih ederler.
sulama
Özellikle uzun süreli kuraklık dönemlerinde düzenli ve bol sulamaya ihtiyaçları vardır.
gübrelemeler
Yavaş salınan granül gübrelerle periyodik gübrelemeler yapın.
Acı biberlerin çoğaltılması
Acı biberlerin üremesi tohumla gerçekleşir. Bunları çoğaltmak için meyvelerin içinde bulunan tohumlar kullanılır.
Bahçede veya saksıda ekim Mart ayında yapılmalıdır.
Fideler 4-5 yaprak bıraktığında, yaklaşık 30 cm'lik bir mesafede inceltilecektir.
İlginizi çekebilir: Yaklaşan tatiller: Yiyecekleri yola çıkmadan önce buzdolabında nasıl saklarsınız?
Fidan dikimi
Yeni fideler, sıra üzeri 30 cm, sıra arası 60 cm olacak şekilde saksılara veya iyi işlenmiş topraklara dikilmelidir.
Biberlerin olgunlaşması
Biberlerin tam olgunluğa ulaşması 50-60 gün sürer.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Biber toplama
Biberler güzel bir parlak kırmızı renge ulaştığında hasat yapılır, ancak lezzetli salatalar için yeşillikler için de iyidirler.
biber depolama
Kuru biberler kuru veya doğranmış yerlerde hava geçirmez kavanozlarda saklanabilir.
Biberlerle kutsal veya güçlü yağ denilen çeşniler için baharatlı bir yağ hazırlayabilirsiniz.
Biber reçeli de mükemmel ve lezzetlidir.
Biber hakkında bilinmesi gerekenler
Biber, dikkat çekici faydalı özellikleri nedeniyle baharatla birlikte kullanılır.
Biber kalori ve besin değerleri
100 gram acı biber 27 Kalori, 0 gr Kolesterol, 7 gr Karbonhidrat, 0 Protein ve 0 Lipid sağlar.
Acı biber fotoğraf galerisi
