Patlıcanın bilgi ve özellikleri
Orada patlıcan, solanum melongena, yıllık bir bitkidir bahçecilik ailesine ait Solanaceae.
Bitki, dik ve dallı gövdelerden oluşan, otsu hava kısmının geliştiği sağlam bir kök sistemine sahiptir ve çok hafif bir tüyle kaplı dikdörtgen yaprakları vardır.
Haydi Çiçekler beyaz - morumsu kökenli meyveler mor patlıcan, çeşidine bağlı olarak oval, uzun, yuvarlak şekilli ve pişirildikten sonra yenilebilir.
Meyvelerin içinde küçük ezilmiş koyu renkli tohumlar oluşur.
patlıcan yetiştiriciliği
Maruziyet
Orada patlıcan sıcak ve güneşli yerleri sever.
Zemin
Derin, taze, organik maddece zengin toprakları tercih eder. Ph nötr.
sulama
Ekimden sonra toprağı nemli tutun ve ardından haftalık olarak sulama yapın.meyve seti.
gübreleme
Organik gübreyi 30 cm derinliğe gömün.
patlıcan çarpma
patlıcan evet tohum yataklarında ekim kış sonunda ve yaklaşık 2 ay sonrasebze bahçesi.
İlginizi çekebilir: Yumurta bitkisi - Solanum melongena
Doğrudan ekim yapılabilir sebze bahçesi içinde bahar sonra filizlenmiş fideleri seyreltin.
Patlıcan bitkilerinin nakli
Fideler yaklaşık 15 cm yüksekliğe ulaştığında ve en az 3 yaprağı olduğunda sıra arası 80 cm ve sıra üzeri 50 cm olacak şekilde dikilmelidir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
patlıcan topluluğu
Bu yaz sebzelerinin hasadı, patlıcanların iri ve koyu mor renkli olacağı Haziran'dan Ekim'e kadar kademeli olarak gerçekleşir.
Video toplama ve patlıcan seçimi
Patlıcan hastalıkları ve parazitleri
Orada patlıcan bitkisi aşağıdakiler gibi kriptogamlardan korkar:
- gri kalıp,
- L'antraknoz,
- tüylü küf,
- külleme veya malbianco.
Hayvan parazitleri arasında aşağıdakilerin saldırısından muzdariptir:
- fareler,
- nematodlar,
- Salyangozlar,
- gece,
- Colorado böceği.
Ve nihayet burada patlıcan ekici hazırlama videosu
patlıcan hakkında merak edilenler
Patlıcan adı, aşağıdaki gibi bölgelere dayalı diyalektik varyantlar bulur:
- patlıcan Güney İtalya'da,
- mulignana Campania'da,
- maranzana veya malansana Piedmont'ta,
- merejyen Lombardiya'da,
- petronsiyano veya petonciano veya petancia veya petinciana Toskana'da,
- kadife çiçeği Lazio'da,
- buligname Abruzzo'da,
- marangiana Puglia'da,
- milinciana Sicilya'da.
Sahip olduğumuz diğer dillere gelince:
- ispanyol berenjena,
- Katalan alberginera,
- Fransızca patlıcan,
- ingilizce patlıcan.
Patlıcan mı patlıcan mı?
Orada doğru versiyonu dır-dir patlıcan tekil olarak ve patlıcan çoğul olarak.
Patlıcan ve patlıcan kullanımı, eski Arapça'dan gelen arkaik bir kullanımdan kaynaklanmaktadır ve hatta metinlerde, Bran için düzeltilmiş versiyonlardan önce bile kullanım görmektedir.
Patlıcanın adı, çevirisiydi. badingian yani sağlıksız elma, çünkü çiğ haldeyken yenmez.
Çiğ patlıcan yemek zararlı mı?
Çiğ patlıcan, mevcudiyetinden dolayı biraz zehirlidir. solanin, patates kabuğunda ve içinde büyük miktarlarda bulunan toksik bir glikozillenmiş alkaloid madde solonaceaefitofag böceklere karşı bir savunma görevi görür.
Bitkinin her yerinde bulunur: yapraklar, meyveler, çiçekler ve kökler.
Çiğ patlıcan meyveleri 100 gramda 6 ila 11 mg solanin içerir.
Deneyebileceğiniz patlıcan tarifleri
- patlıcan parmesan
- yağda patlıcan
- çikolatalı patlıcan
- patlıcan köftesi
- Spaccatella patlıcan
- Mantarlı patlıcan Napoliten tarifi
Fotoğraf galerisi patlıcan
