Karışık meyve reçeli hazırlanması
Bu lezzeti hazırlamak için marmelat sadece bir araya getirmelisin mevsim meyvesi kayısı, kivi, üzüm, şeftali, fındık, şeftali, erik, armut gibi. Meyve iyi olgunlaşmış olmalı, ancak çürük içermemelidir.
Meyveleri olgun ve hasarsız yıkayın, kurutun, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve iri parçalar halinde kesin.
Üzüm koyarsanız, tohumları çıkarın.
Meyve ve limon suyunu çelik bir tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
reçel pişirme
Şekeri ekleyin ve eriyene kadar pişirin reçel doğru noktaya kadar kalınlaşmış olacaktır.
Soğuk yemeği test edin:
- Eğer marmelat kalınlaşır hemen ısıyı kapatın.
- diğer yandan kıvamı koyulaşmakta zorlanıyorsa tencerenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırarak tekrar pişirin.
Romu ekleyin, buharlaşmasına izin verin ve ısıyı kapatın.
dökün marmelat sterilize edilmiş kavanozlarda kaynatılır, mantarlanır ve ters çevrilir yaklaşık 10 dakika sonra soğumaya bırakılır.
Ertesi gün, her kavanoza tarih ve etiket yapıştırın. reçel türü kilerde tutulan diğerleriyle karıştırılmaması için.
Ayrıca denemeye değer: kayısı reçeli, şeftali ve erik reçeli.
Reçel tarifi videosu
Bana meyve reçelleri ve marmelatların nasıl hazırlanacağını adım adım gösteren bir eğitim videosu izleyelim.
Reçel fotoğraf galerisi
