Hünnapların alkolde hazırlanması ve saklanması
Seç olgun hünnaplar ama tamamen bozulmamış.
Bunları bir kevgir içine koyun ve kalan tozu temizlemek için akan su altında yıkayın. İyice süzülmelerini sağlayın, ardından temiz bir bezin üzerine koyun ve kurulayın.
İşlenmemiş bir limonu yıkayın ve fırçalayın, kurutun ve kabuğunu ince şeritler halinde (beyaz kısım olmadan) çıkarın.
Hava geçirmez bir cam kavanoz alın (iyi sterilize edilmelidir) ve 1 kg kapasiteli.
Koy hünnaplar, şeker, limon kabuğu, vanilya ve bir parça alkol.
Sıkıca kapatın ve ardından hünnaplı kavanozu en az 20 gün güneşli bir yere koyun. Kavanozu zaman zaman sallamayı unutmayın.
Belirtilen süreden sonra kavanozu açın, kalan alkolü ekleyin ve tekrar mantarlayın.
Hünnaplar alkolde ne kadar süre kalabilir - alkol?
Bu noktada, yer kavanoz serin bir yerde ve her ikisini de tüketmek için en az 6 ay bekleyin alkollü hünnap veya hünnap likörü (yaklaşık 42 ° alkol içeriği).
İçinde alkole alternatif iyi bir tane de kullanabilirsin grappa.
Hünnaplı tarifler
Ayrıca hünnap reçeli ve hünnap suyunu da deneyin.
