Böğürtlenli jölenin hazırlanması
Tariflerin ardından dut granitası ve dut reçeli, bunu öneriyoruz dut jölesi tatlılarınıza ve hamur işlerinize ekstra bir dokunuş katmak için kullanışlıdır.
Biraz taze ve mükemmel böğürtlen alın.
Bunları temizleyin, gerekirse yıkayın ve suyla dolu bir tencerede pişirin.
Tencereyi yarım saat kadar ocakta bırakın.
Zaman geçtikten sonra böğürtlen şurubu ve pişirme suyunu bir kaseye asılan kanvas torbaya dökün ve tüm müstahzar toplanıncaya kadar yavaşça süzün.
Kalan böğürtlenleri eleyin ve mükemmel bir şurup yapmak için ayrı ayrı pişirmeye devam edin.
Şimdi elde edilen suyu tartın, bir tencereye dökün ve böğürtlen suyuyla aynı miktarda şekeri ekleyin.
İki malzemeyi içeren tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirin. Gerektiğinde dikkatlice süzün ve son olarak jelatine bir limonun suyunu ekleyin.
İlginizi çekebilir: Dut Morus
Jölenin doğru kıvama gelmesini sağlayın ve damlayı reçel için yaptığınız gibi test edin.
Tencereyi ocaktan alın, jelatini kavanozlara dökün, tıkayın ve baş aşağı soğumaya bırakın.
Tutmak böğürtlen veya dut jölesi serin, karanlık bir yerde.
Fotoğraf galerisi daha fazla
