Tirol turtasının hazırlanması
Kuru üzümleri biraz ılık suda bekletin.
Unu doğranmış tereyağı ve bir tutam tuz ile karıştırın.
Ufalanan görünümlü bir karışım elde edene kadar çalışın.
Yumuşak bir macun elde edene kadar buzlu suyu azar azar ekleyin.
Bir top oluşturun, alüminyum folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Yıka elmalar ve armut, soyun ve küpler halinde kesin.
Meyve küplerini ufalanmış bisküviler, çam fıstığı, ceviz, 40 gr eritilmiş tereyağı ve tarçın ile bir kapta karıştırın.
Hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir hamur tahtası üzerine koyun, merdane ile oldukça ince bir tabaka halinde açın.
Meyve karışımını böreğin ortasına yerleştirin ve ardından kendi üzerine sarın, böylece kapama kanatları iyice yapışır.
turta pişirme
Bir fırın tepsisini yağlayın, yatırın turtaüzerine eritilmiş tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 240°C fırında 30 dakika pişirin.
Piştiğinde fırından çıkarın, aktarın. Tirol turtası servis tepsisine alıp üzerine pudra şekeri serpin.
Strudel video tarifi
Videolarımızı beğendiyseniz, CASA ATUTTONET Youtube kanalına abone olun!
Strudel fotoğraf galerisi
