Tatlı ve ekşi biberlerin hazırlanması
Bunun hazırlanması için yemek tarifi bibere ihtiyacın var kırmızılar, sarılar ve yeşiller, sağlam, etli ve sağlıklı, çürüklerden veya yumuşak kısımlardan arındırılmış.
Biberleri yıkayın kalan tozu ortadan kaldırmak için akan su altında. Biberleri iyice kurulayın ve ardından ikiye bölün.
Beyaz filamentleri, tohumları ve çekirdeği çıkarın. Biberleri fileto veya şeritler halinde azaltın.
Ayarlamak biberler temiz bir bez üzerine dilimleyin ve birkaç saat kurumaya bırakın.
Çelik bir kap alın, şarabı, sirkeyi, şekeri, tuzu dökün. Her şeyi karıştırın ve sonra ateşe verin ve kaynatın.
Karışım kaynamaya başlayınca biberleri ilave edin. Kaynamanın yeniden başlamasından itibaren geçen süreyi hesaplayarak 10 - 15 dakika karıştırın ve pişirin.
Tatlı ve ekşi biberlerin korunması
Biberleri bir kevgir ile dökün ve pişirme sıvısını bir kapta saklayın.
Kavanozları sterilize edin ve temiz bir bez üzerinde baş aşağı kurumaya bırakın.
İlginizi çekebilir: Yağda Biber
i'yi doldurun biberli kavanozlar.
ve sonra üzerlerini pişirme sıvısı ile kaplayın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Kavanozları kapatın ve reçelde olduğu gibi sterilizasyona devam edin.
Kavanozları temiz bir beze sarın; onları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Isıyı açın, alevi çok düşük tutun ve su 30 dakika kaynamaya başladığından beri.
Kavanozları doğrudan suda soğumaya bırakın. Soğuduklarında sudan çıkarın, kurutun, üzerinde tarih bulunan etiketi yapıştırın ve mükemmel ürünlerinizi kilerde saklayın. tatlı ve ekşi biber.
Biberleri de yağda deneyin.
Biber fotoğraf galerisi
