Kivi reçeli hazırlanması
Bunun hazırlanması için marmelat hakiki ve hassas bir lezzet ile kivi doğru noktada olgun, sağlıklı, cilt hala bozulmamış ve kırışıksız olarak çürüklerden arındırılmış.
Limonu akan su altında yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve sıkın.
Kivileri soyun, dilimleyin veya dilimleyin ve şeker ve limon suyuyla birlikte bir kapta 5 saat yumuşamaya bırakın.
Kivi reçeli pişirme
Maserasyon süresinden sonra, karışımı çelik bir tencereye aktarın, bir bardak su ekleyin ve her şeyi karıştırmak için iyice karıştırın. Tencereyi kaynayana kadar orta ateşte koyun.
Bu sırada altını kısın ve reçelin tencerenin dibine yapışmasını önlemek için tahta kaşıkla sürekli karıştırarak bir saatten fazla pişirin.
Ne zaman marmelat daha doğrusu reçel Doğru kıvama (deney tabağı) ulaşmış olacak, altını kapatıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra önceden sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak koyun.
Kavanozları kapatın, kavanozları ters çevirin, soğumaya bırakın ve ertesi gün reçelin tarihini ve türünü içeren etiketi yapıştırın ve kilerde veya serin bir yerde saklayın.
Reçel fotoğraf galerisi
