Ahududu reçeli hazırlanması
Detoksifiye edici, iltihap önleyici, müshil, idrar söktürücü ve ağrı giderici özellikleri nedeniyle ahududu, meyve suları, kaynatma ve infüzyonların hazırlanmasında taze veya pişmiş olarak kullanılır.
Ahududular çok narin oldukları için (sadece yazın soframıza gelirler) kışın bile tadını çıkarmanız için saklamanızı öneririm.
Bunu kolay takip et yemek tarifi ve çok iyi bir tane hazırla Ahududu reçeli.
kendinize tanrılar edinin olgun ahududu doğru yerde, ıslak ve ezikleri ortadan kaldırın.
Onları bir dakika soğuk suya batırın ve ardından bir kevgir içine aktarın ve fazla suyu iyice boşaltmalarına izin verin.
kuru ben Ahududu temiz bir bezle veya mutfak kağıdıyla silin.
Sapı çıkarın ve çelik bir tencereye koyun.
Limonu (işlenmemiş) akan su altında yıkayın, kabuğunu rendeleyin ve ardından sıkın.
Ahududulara şeker, lezzet ve limon suyunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın ve orta ateşte pişirin. Zaman zaman hafifçe karıştırın ve süzün.
Soğuk yemek testi ile reçelin pişmesini test edin.
Eğer tutarlılık Ahududu reçeli doğru olur, altını kapatın yoksa biraz daha pişmesine izin verin, ancak ahududular çok narin olduğu için en fazla 15 dakika pişirin.
Pişince soğumaya bırakın reçel 2-3 dakika sonra sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
Kavanozların ağzını kapatın ve en az 20 dakika ters çevirin.
İlginizi çekebilir: Sicilya cucuzzata veya kabak reçeli
soğumaya bırakın. Ertesi gün reçelin adını ve tarihini içeren etiketi yapıştırın ve kilerde saklayın.
Böğürtlen reçeli, şeftali ve kayısı reçeli, dikenli armut reçeli ve daha niceleri de mükemmel…
