Mantarlı omletin yapılışı
bir paket satın al petrol mantarları taze ve sağlam. Bazal kısmı toprakla temizleyin ve ardından nemli bir bezle temizleyin.
Mantarları dilimler halinde dilimleyin.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya biraz zeytinyağı dökün, kabuksuz sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte kızartın. Mantarları ekleyip orta ateşte ara ara tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve mantarları soğumaya bırakın. Sarımsakları ortadan kaldırın.
Bu arada yumurtaları tuz ve peynirle çırpın. Kızarmış mantarları yumurta karışımına dökün ve malzemeleri karıştırmak için her şeyi iyice karıştırın. Birkaç dakika pişmesine izin verin.
Tavaya biraz zeytinyağı dökün, ısınmasına izin verin. Sonra yumurta ve petrol mantarı karışımını dökün ve her şeyi düzleştirin.
Omleti kısık ateşte pişirin.
Omlet tencerenin altından çıkınca bir kapak yardımıyla diğer tarafını çevirin ve iyice kızartın.
Pişirildiğinde, aktarın mantarlı omlet servis tabağına alın ve belki krutonla birlikte masaya servis edin.
Videolu champignon mantarlı omlet tarifi
Mantarlı omlet, soğanlı omlet, brokoli omlet ve diğerleri bir gün önceden de hazırlanıp, sıcak seviyorsanız masaya servis etmeden birkaç dakika önce pişirilebilir.
Omlet fotoğraf galerisi
