Pastırma ile ıspanak salatası hazırlanması
Bu lezzetli tarifi yapmak için her yemeği özel kılan çok lezzetli bir malzeme olan tatlı veya füme pastırma kullanabilirsiniz. Aslında onu vazgeçilmez bir bileşen olarak gören tarifler unutulmaz ve bunlar arasında şunları sayıyoruz: bakla, pastırma ve soğan, füme pastırma ile bezelye, brokoli ve pastırma ve saygı duyulan Kiş Lorraine.
Yumurtaları pişirin ve bu arada ıspanakları dikkatlice temizleyin, hasarlı yaprakları çıkarın ve daha yumuşak olanları seçin. Ispanağı birkaç kez yıkayın ve ardından birkaç dakika su ve kabartma tozu içinde bırakın. Onları süzün ve iyice süzülmelerine izin verin (emici mutfak kağıdıyla ovalayın).
Bir kapta sosu hazırlayın: yağ, bir tutam tuz, bir tutam taze çekilmiş karabiber ve yarım limonun suyunu (iki yemek kaşığına eşit) karıştırın. İyice karıştırın.
Ayrı bir tavada pastırma dilimlerini başka yağ eklemeden kızartın ve çıtır çıtır olduğunda doğrayın.
Ispanağı bir salata kasesine koyun, yağ ve limon sosuyla karıştırın, ardından doğranmış füme pastırma serpin.
Salatayı süslemek için haşlanmış yumurtaların kırmızılarını ve beyazlarını kullanın.
Merak
Ciltte kirlilik sorunu olanlar için ıspanak, akne ve sivilcelere karşı maske hazırlamak için de mükemmeldir.
