Nasıl yapılır dekore edilmiş bir pasta üzerindeki patlama etkisi şeker hamuru ile.
Tatlıları şeker hamuruyla süslemek çağın modası oldu, pasta patronu süper süslemeleri ile benim gibi sade ev kadınlarını, yemek yapmayı ve pasta yapmayı sevenleri şekerin bu tatlı dünyasına soktu.
Nasıl yapılır pasta üzerinde patlama etkisi?
Görünüşe göre karmaşık bir işlem gibi görünebilir, ancak gerçekte öyle değil, diğer yandan biraz sabırlı olmanız ve her şeyden önce ana adımları gerçekleştirmeyi unutmayın, aksi takdirde bu etkiyi bir daha elde edemezsiniz.
Bunu söylüyorum çünkü birkaç kez başıma geldi biraz aceleyle, biraz da oyalamak için ve son anda başka bir fikirle telafi etmek zorunda kaldım.
Malzemeler ve malzeme
Çeşitli renklerde şeker ezmesi;
tabak, çay fincanı, bardak olabilen dairesel bir nesne;
bir pizza kesici, bir neşter, belli ki sadece bu tür işlemler için kullanacağınız bir kesici;
mısır nişastası veya pudra şekeri;
gerçekleştirme:
Her zaman yaptığınız gibi pastayı doldurun ve üzerini örtün, ben genellikle pastaları şeker hamuruyla veya kek hamuruyla kaplamadan önce kaplarım. ganaj çikolata koyu renkli veya bitkisel kremalı, pek çok kişi kullansa da ben özellikle tereyağı kremasını sevmiyorum.
Patlama efektinin ne renk olmasını istediğinize karar verdikten sonra, şu şekilde yapmaya başlayın: ilk şeker hamurunu yaklaşık 3 mm yüksekliğinde bir tabakaya bir çay fincanı, bir meyve tabağı veya bir bardak yardımıyla geçirin. keklerin boyutuna göre değişir kendin için bir daire yap.
Farklı renkte bir şeker hamuru çemberi elde etmek için aynı prosedürü kullanın.
Üst üste gelmek iki daire ve bir daire ile diğerinin arasına mısır nişastası veya pudra şekeri koyun, böylece birbirlerine yapışmazlar.
İlginizi çekebilir: Bir pastayı şekerle nasıl süsleyebilirsiniz?
Üst üste binen iki daireyi pastanın ortasına yerleştirin..
Üst daireyi çok az suyla fırçalayın ve genellikle yaptığınız gibi pastayı tamamen şeker hamuruyla kaplayın.
Bir pizza kesici veya kesici ile dairenin görüneceği pastanın ortasında hepsi merkezden geçecek bazı enine kesimler yapın.
Kesiklerin çok uzun olmamasını ve hatta o kadar derin olmamasını tavsiye ederim, sadece tabakayı kesmeniz gerekecek. şeker ezmesi pastayı ve ilk daireyi kaplıyor.
Kürdan veya neşter yardımıyla kanatları açın, onları dışa doğru getirin ve patlama etkisi hazır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
