Tavuğu içini ve dışını yıkayın, kurutun, uzunlamasına ikiye bölün ve geniş bir kaseye alın.
Tüm sebzeleri ve otları ekleyin ve 250 ml tohum yağı serpin. Bir alüminyum folyo ile örtün ve gece boyunca marine etmeye bırakın.
Ertesi gün, ızgarayı karbonhidratla hazırlayın. Kömürleri alt ızgaranın kenarlarına yerleştirmeniz tavsiye edilir: aşırı ısı tavuğun dışını pişirir, ancak içini değil.
Kömürü açın ve havanın alt kısımda dolaştığından emin olun. Közler sıcakken tavuğu üst ızgaraya yerleştirin.
Marine sıvısının doğrudan korların üzerine damlamadığından emin olun: sıvılar alevi körükler ve tavuğu yakar.
Tavuğun iki tarafını da 40 dakika pişirin. Biberiye sapı veya bir mutfak fırçası yardımıyla zaman zaman marihuana sosu serpin.
Karışık bir salata eşliğinde, közlenmiş pata-çaylar ile birlikte sıcak servis yapın. Hasselback Patates , folyo veya karışımla pişirilir Kızarmış sebzeler.
