Yumurtaları sıkın, ardından akan suyun altında soğutun, kabuklarını soyun ve son olarak uygun cihazla uzunlamasına dilimleyin. Ekmek dilimlerini kare kare kesip yağlanmış tepsiye tek sıra olacak şekilde dizip 180° fırında 6-7 dakika kızartın.
Daha sonra üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile seyreltin ve malzemeleri mükemmel bir şekilde emülsiyon haline getirmek için karıştırmaya devam edin.
Daha sonra küpleri tabaktan çıkarın, çift yaprak mutfak kağıdı ile kaplı bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
Salatayı temizleyin, dikkatlice yıkayın, iyice süzün, ardından özel döner aletle kurutun; sonra temiz bir bezin üzerine yayın.
Sosu hazırlayın: Derin bir tabağa yarım çay kaşığı hardal koyun, ceviz çekirdekleri ince kıyılmış, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber, bir kaşık dolusu beyaz şarap sirkesi ekleyin ve tuzu çözmek için çatalın uçlarıyla karıştırın.
Salatayı bir salata kasesine koyun, dilimleri karıştırın.çok haşlanmış yumurta ve kare dilim ekmekler, kızarmış ve soğuk, ardından hazırlanan sosla birlikte sofraya getirilir; Salatayı yemek yiyenlerin huzurunda giydirin.
