Enginar tadında olan devedikeni, çok az kalorisi ve oldukça yüksek tokluk indeksi nedeniyle mutfakta yaygın olarak kullanılan ve diyetini kontrol altında tutanlar tarafından çok sevilen bir sebzedir. Daha dolgun bir tarif istiyorsanız, aşağıdakilerden birini hazırlamanızı tavsiye ederiz. devedikeni graten Parmesan, tereyağı ve beşamel ile zenginleştirildiği için.
Özellikle bu son iki malzemeye bayılanlar için bir iyilik!
Malzemeler:
- 1 kg. devedikeni
- Tereyağı
- tuz
- beşamel sos
- Parmesan Peyniri
Hazırlık:
Sert ve acı devedikeni satın almaktan kaçınmak için, vi devedikeni seçmenizi öneririz beyaz gövdeli, kompakt ve hepsinden önemlisi yeşil renk izi olmadan. Bu nedenle, sofraya taze ve lezzetli bir ürün getireceğinizden emin olmak için temiz, kapalı, lekesiz ve gevrek kaburgalara odaklanın.
Deve dikenlerini temizleyin, parçalara ayırın ve kaynatın. Piştikten sonra süzün ve bir parça tereyağı ve gerekli tuzla birlikte bir kaseye koyun. Onları yaklaşık on dakika tatlandırın, ardından cömert bir doz ekleyin. tereyağlı beşamel çok kompakt değil ve karıştırın.
Tereyağı pişirme kabı ve devedikeni düzenleyin, yüzeyi düzeltin ve cömert bir avuç dolusu serpin. Rendelenmiş parmesan peyniri.
Arada bir küçük tereyağı parçaları ekleyin ve tavayı sıcak bir fırına koyun, kabuklanması için yeterli zaman.
Sen ne düşünüyorsun?
