Portakallı radicchio salatası, vitaminler ve bitkisel lifler açısından zengin bir garnitür için dakikalar içinde hazır, hazırlaması kolay bir diyet salatası.
Boğucu sıcağıyla yaz, bizi mümkün olduğunca çok terletiyor, mineral tuzlar kayboluyor ve iştah kayboluyor ve sonra sulu portakallarla karıştırılmış lezzetli ve lezzetli bir radicchio salatasından daha ferahlatıcı bir şey olamaz.
Salatadan çok daha hafif bir salatadır. kremalı portakallar tam olarak çünkü sossuzdur ve malzemeler sadece portakal dilimleriyle süslenmiş taze radicchio'dur.
Malzemeler:
- 500 gr. radicchio'nun
- tatmak için sızma zeytinyağı
- 3 portakal
- tuz
Hazırlık:
En çok zarar görmüş dış yapraklardan radikyoya göz atın ve sadece hassas tutamları kurtarın. Onları soğuk suya batırın ve birkaç dakika bekletin. Zaman geçtikten sonra yaprakları tek tek yıkayıp iyice süzdükten sonra emici kağıt ile kurulayın.
Turp yapraklarını bir salata kasesine alıp yağ ve tuzla tatlandırın. Portakalları soyun, kamalara bölün ve her birinin kabuğunu çıkarın. Onları yatay olarak dilimler halinde kesin ve turpların etrafına yerleştirin. Servis yapmadan hemen önce portakal dilimlerini yağ ve tuzla tatlandırın.
