Bugün portakal bazlı bir salata sunuyoruz:kremalı portakal salatası veportakallı radicchio salatası, et yemeklerinize eşlik edecek iki mükemmel garnitür. İkisinden hangisinin en uygun olduğunu seçmek size kalmış.
Kremalı portakal salatası
Mayonez, kırmızı biber, limon ve tarhun ile lezzetli bir sos serpilmiş portakal ve elma ile yapılan bir salatadır.
Malzemeler:
- 2 büyük portakal
- 1 su bardağı sıvı krema
- 1 su bardağı mayonez
- 4 ranette elma
- bir limonun suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tutam doğranmış tarhun
Hazırlık:
Portakalları soyun, kamalara bölün ve her birinin kabuğunu ve tohumlarını çıkarın. Elmaları soyun ve küpler halinde kesin. Bir kaseye mayonez, limon suyu, kırmızı biber, sıvı krema ve doğranmış tarhun koyun. Bu şekilde yeşil noktalı sarı-pembe bir sos elde edeceksiniz. Bir salata kasesine portakal dilimlerini ve küp küp doğranmış elmaları yerleştirin, ardından meyvelerin üzerini mayonezle kaplayın ve son dekorasyon için ayırdığınız portakal dilimleri ile süsleyin.
