Taze ve hazırlaması kolay diyet tariflerinin zamanı geldi, işte sinir açlığını yatıştırmak için mükemmel olan lezzetli ve besleyici tatlı ve ekşi bir salata nasıl hazırlanır.
L'marul salatası sofranıza getirebileceğiniz çok davetkar ve lezzetli bir başka tarif. Narin yeşil marul, tatlı ve ekşi sos (yumurta sarısı, Worcestershire Sos ve yarım limon suyu ile yapılır), çıtır kızarmış ekmek küpleri ve sarımsak ve biraz baharatla tatlandırılmış gibi patlayıcı bir tada sahip malzemelerle birleştirilir. rendelenmiş Parmesan peyniri.
Malzemeler:
- 2 baş marul
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 dl. zeytinyağı
- 1 yumurta sarısı
- limon suyu
- 1 diş sarımsak
- birkaç damla Worcestershire sosu
- 4 dilim somun ekmek
- kızartma yağı
- tuz
Hazırlık:
Dört dilim dilimlenmiş ekmeği (yaklaşık bir santimetre kalınlığında) doğrayın ve kaynar yağda kızartın. Altınları boşaltın ve sarımsakla ovalayın. Bir salata kasesine tuzu, birkaç damla İngiliz sosunu ve yarım limonun suyunu koyun. İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve tekrar karıştırın.
Bu noktada yağı dökün ve sosu küçük bir çırpma teli ile çırpın ki malzeme iyice birbirine karışsın. Salatayı yıkayın, kurutun ve doğrayın. Sosla birlikte salata kasesine yerleştirin. Doğranmış ekmekleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Salata yüzeyine rendelenmiş Parmesan serpin ve masaya servis yapın.
