Sebzelerle karıştırılmış meyveli salatalardan bahsetmiştik.süslü salata, hindiba ve roka ile birleştirilmiş meyve (çilek, erik, portakal …) karışımına dayanmaktadır. Şimdi size sadece domates, marul ve greyfurt değil, mayonez ve fontina bazlı başka bir tarif sunuyoruz. Hakkında konuşuyoruzdomates ve greyfurt salatası, meze olarak veya kavrulmuş etler için garnitür olarak servis edilebilen taze ve renkli bir salata. Bu nedenle misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız masaya getirmek harika bir fikir.
Malzemeler:
- 600 gr. çok olgun olmayan domateslerden
- 2 greyfurt
- 100 gr. yazı tipi
- 1 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- Lahana Yaprakları
Hazırlık:
Domatesleri daha kolay soymak için bir an için suya daldırmak için kaynar su ile bir tencere hazırlayın. Daha sonra dilimler halinde kesin ve tohumları her dilimden çıkarın. Greyfurtların kabuklarını soyun, yuvarlak dilimler halinde kesin ve ikiye bölün.
Fontina'yı küçük küpler halinde kesin. Bir salata kasesine domatesleri greyfurtlarla birlikte koyun, fontina peynirini ekleyin ve her şeyi hardalla karıştırılmış mayonez ile baharatlayın. Karışımı buzdolabına koyun. Salata tabaklarına birkaç marul yaprağı koyun ve her birinin üzerine buzdolabında beklettiğiniz karışımdan iki kaşık dolusu koyun. Sizin domates ve greyfurt salatası masaya getirilmeye hazır!
