Fırında hindi kızartma

İçindekiler

Fırında hindi: herkesin sevdiği, çocukları beslemek, zayıflama diyetleri ve zayıf sindirimden muzdarip olanlar için ideal olan ikinci bir hafif beyaz et çeşidi.

hindi kızartma Her damak tadına hitap edebilecek ikinci bir et çeşidi, kesinlikle haşlanmış hindiden daha iştah açıcıdır. Bu mükemmel yemeği pişirmenin birkaç yolu var. et: bugün birçok tarif arasında geleneksel olanı öneriyoruz. fırında hindi kızartma.

Malzemeler (6 kişilik dozlar):

  • 1.500 kg. genç türkiye
  • sıvı yağ
  • domuz yağı
  • un
  • tuz
  • biber

Hazırlık:

Genç bir hindi alın ve her zamanki gibi hazırlayın. Bağlayın ve bir tavaya koyun, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine sıvı yağ gezdirip orta ateşte yaklaşık bir saat fırına verin (pişirme süresi hindinin büyüklüğüne göre değişir). Hindi göğsünün pişirme sırasında çok fazla kurumasını önlemek için, birkaç geçiş beyaz mutfak ipliği ile yerinde tutulan ince domuz yağı dilimleri ile kaplanması tavsiye edilir. Göğsün kızarması için pişirme bitiminden çeyrek saat önce domuz yağı alın.

Hindi derisine harika bir altın rengi vermek ve çıtır çıtır ve lezzetli hale getirmek için küçük bir sır şudur: Hindi göğsü renk almaya başlayınca biraz un serpin ve ardından bir çay kaşığı ile biraz toplayın. Tencerenin dibinden eriyen yağ, un serpilmiş göğsün üzerine yavaş yavaş (unu çıkmasın diye) düşsün. Fırını kapatın ve işlemi birkaç dakika sonra üç veya dört kez tekrarlayın.
Kavrulmuş hindiyi bir tarafı fırınlanmış patates veya taze bir temizleyici yaz salatası ile servis edin.

Tavsiye

Zayıflama diyetinde olan, yavaş sindirimi ve yüksek kolesterolü olan çocukların beslenmesine domuz yağı ve biber eklemekten kaçının.

Arkadaşlarınızla sayfasını paylaşan sitenin gelişimine yardımcı olacak

wave wave wave wave wave