İşte Noel tatillerinde masaya servis edilecek zarif ve zarif bir meze: ıspanaklı somon kreması.
Malzemeler
300 gr somon füme - 200 gr ıspanak - 150 gr tereyağı - 50 ml sıvı krema - tabasco - limon suyu - tatmak için beyaz biber - maydanoz yaprağı - kırmızı biber - 6 bardak.
Hazırlık
Ispanağı temizleyin, iyice yıkayın ve az tuzlu suda birkaç dakika haşlayın.
Onları boşaltın, soğumaya bırakın; elinizle sıkın ve bir parça tereyağında kuruyana kadar soteleyin ve ardından birkaç maydanoz yaprağı ile karıştırın.
Füme somon parçalarını tereyağı, krema, Tabasco, limon suyu ve bir tutam beyaz biber ile karıştırın.
Somon kremasını bardaklara doldurmadan dağıtın.
Ispanaklı smoothieyi somon kremasının üzerine dökün ve bardakları en az 3 saat buzdolabında bekletin.
Servis yaparken, Noel bardaklarını birkaç yaprak çiğ ıspanak ve kırmızı biberle sarılmış doğranmış somonla süsleyin.
