Salata gibi farklı, yenilikçi bir akşam yemeği mi? İşte burada: yeşil fasulye, mısır ve sosis salatası.
Malzemeler:
- 300 gr dondurulmuş veya doğal ince yeşil fasulye;
- bir kutu doğal mısır;
- 8 sosis;
- 100 gr Asiago peyniri;
- 8 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yemek kaşığı tatlı hardal;
- 3-4 dal dereotu.
Hazırlık:
Yeşil fasulyeleri doğal veya taze yıkayın, ayıklayın ve kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kaynatın. Sosisleri 30 saniye kaynar suda haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın.
Mısırı konserve sıvısından boşaltın ve soğuk su altında geçirin. Peyniri küpler halinde kesin. Sosisleri yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Peynir, sosis, mısır ve yeşil fasulyeyi bir salata kasesinde birleştirin. Mayonez, 4 yemek kaşığı sıcak su ve hardalı bir kaseye koyun ve emülsifiye bir sos elde edene kadar çırpma teli ile karıştırın. Doğranmış chives ile lezzet. Mevsim soslu salata hazırlanır, karıştırılır ve masaya servis edilir.
