tavuk pirzola, sindirilebilir, hafif ve gevrek, fırında pişmiş:yemek tarifi ve hazırlık.
Genç yaşlı herkesin sevdiği ve diğer şeylerin yanı sıra hazırlanması kolay ve hatta şu anda bile ikinci bir yemek.
Malzemeler 4 kişi için:
- 4 dilim tavuk göğsü
- 2 yumurta
- rendelenmiş pecorino romano
- tatmak için tuz
- galeta unu.
Hazırlık
Tavuk dilimlerini bir hamur tahtası üzerine yerleştirin ve et yumuşatıcı ile hafifçe dövün. Bir kapta yumurtaları çırpın, bir tutam tuz ekleyin, peyniri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Tavuk dilimlerini yumurtaların içine geçirin ve ardından galeta ununa iyice bastırın.
Bir fırın tepsisini bir somun tereyağı ile yağlayın, pirzolaları yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 ° fırında kıtır kıtır olana kadar pişirin. Köfteler biraz daha yağ emmişse mutfak kağıdıyla kurulayın.
Pirzolaları sıcak olarak servis edin ve yanında limon veya sirkeli marulla servis yapın. Aynı prosedürle sığır veya dana pirzola hazırlayabilirsiniz.
