Karides ve Şampanya bir marş için rafine Noel arifesi dır-dir Yeni yıl: yemek tarifi, malzemeler ve hazırlık.
yemek tarifi ed malzemeler
Taze büyük karidesler - 50 gr tereyağı - 1 taze soğan - 1 dl sıvı krema - kuru şampanya - isteğe göre tuz ve karabiber - 1 yumurta sarısı.
Hazırlık dır-dir yemek pişirme
Karidesleri soyun ve akan su altında yıkayın.
Doğranmış soğanları tereyağında kısık ateşte kavurun.
Karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
Karideslere kuru şampanya serpin ve tamamen buharlaşmasına izin verin.
Karidesleri pişirme sularından çıkarın.
Pişirme suyuna yumurta sarısını sulandırdığınız sıvı kremayı ekleyin, birkaç saniye karıştırın, karidesleri ekleyin ve her şeyi karıştırarak birkaç dakika karıştırın.
Karidesleri biraz marul kalıpları ile kristal kaselerde servis edin ve şampanya ile eşlik edin.
