Orada gerçek bir iyilik hamsi turtası veya hamsi: yemek tarifi, malzemeler, hazırlık ve pişirme. Malzemeler:
- 1 kg hamsi
- Bayat ekmek
- Beyaz sirke
- nane veya maydanoz yaprakları
- bir tutam kekik
- Tatmak için biber ve tuz
- rendelenmiş pecorino peyniri
- Sarımsak
Hazırlık Hamsileri temizleyin, başını, kemiklerini çıkarın, çeşmenin altında yıkayıp süzün. Bir kaseye su doldurun ve bayat ekmeği ıslanmaya bırakın. Bu arada doğranmış sarımsak ve maydanozu hazırlayın. Ekmeği sudan süzün, elinizle iyice sıkın ve ufalayın. Hamur Ekmeği, kıyılmış sarımsak ve maydanozu, nane yapraklarını, tuzu, bir tutam biberi, dilimlenmiş hamsilerin bir kısmını, peyniri ve (yeterince) beyaz sirkeyi bir kaba koyun. Homojen bir karışım elde edene kadar malzemeleri karıştırın. Bir fırın tepsisi alın, zeytinyağıyla yağlayın, biraz ekmek kırıntısı serpin ve hazırlanan hamurdan bir kat koyun. Hamuru bir sıra hamsi, biraz tuz ve bir tutam sirke ile kaplayın. Hamurun kalan kısmı ile örtün ve yüzeye daha fazla ekmek kırıntısı serpin. Yemek pişirme Hamsili pizzayı 180°'de yaklaşık 30 dakika veya çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirin. soğumaya bırakın hamsi tavası ve dilimler halinde servis edin.
Son olarak, işte hazırlığın videosu:
Umarım tarifi beğenirsiniz, dilerseniz bizi CASA ATUTTONET'in resmi YOUTUBE kanalından buraya tıklayarak takip edebilirsiniz!
