Bir güzel salata günü için Ağustos ortası: tarif, malzemeler, dozlar ve hazırlık.
Malzemeler
Dilimlenmiş tavuk göğsü - 500 ml süt - 3 olgun domates - 25 gr karışık yeşil salata - frenk soğanı - kırmızı turp - yabani roka - sirke salata sosu - tatmak için tuz - soya sosu.
Hazırlık
Tavuk göğüslerini sütle bir kapta birkaç saat marine edin.
Geleneksel salata sosu hazırlayın.
Salatayı yaprak yaprak akan su altında yıkayın; Rokayı, radiccio'yu yıkayın ve süzülmelerine izin verin.
Tavuk filetoları sütten çıkarın ve eritilmiş tereyağı ile kısık ateşte sıcak ızgarada kızartın. Daha sonra sertleşmelerine izin vermeden pişirin.
Salatayı elinizle küçük parçalara ayırın; domatesleri küp küp doğrayın ve hepsini bir salata kasesine koyun ve 2 yemek kaşığı salata sosu (isterseniz) veya sadece sızma zeytinyağı ile baharatlayın.
Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte salata kasesine koyun, bir kaşık salata sosu, soya sosu ekleyin ve frenk soğanı ile süsleyin.
