bir ızgara et canlı ve ateşli köz arasında Barbekü
Malzemeler
Kavrulmuş dana eti veya sığır eti - domuz bonfile veya kaburga - sosis - tadı tuz - beyaz şarap - baharatlar
Hazırlık
Kömürleri mangalda yakın ve közler sıcakken ızgarayı ters çevirerek etin dinleneceği tarafı sterilize edin ve ters çevirin.
Sosisleri birkaç dakika bütün olarak beyaz şaraba koyun, süzün, bir kenarlarından kesin (bütün de bırakabilirsiniz) ve ilk olarak üst rafa pişirmeye bırakın. Sosisleri iki tarafını da kızartın.
Bunun yerine kızartmaları ızgarada en alt rafta ızgara yapın ve her bir tarafını veya damak zevkinize göre yaklaşık 5 dakika pişirin. Kavurma baharatlarını ekleyin.
Yanında karışık mevsim salatası ile servis yapın.
Harika bir barbekü için pratik ve kullanışlı bir sete ihtiyacınız var.
