Fasulye nasıl kurutulur bahçede bolca toplayın ve en eski yöntemlerden biriyle yıl boyunca koruyucu olmadan orijinal hale getirin:kurutma doğal.
Kurutma, gıdaların tüm besin maddelerini ve organoleptik özelliklerini korumasını sağlayan eski bir yöntem.
Yöntem
Fasulyeleri kademeli olarak toplayın ve soyun.
Fasulyeleri bir çamaşır bezinin üzerine koyun (eski çağda evlerin önündeki çiftliklerde yerde yatan çarşaflara serpiştirirlerdi) ve mandallarla çamaşır ipine asın.
Arada bir elinizle karıştırıp dikkatli olun, gecenin nemi ile ıslanmamaları için alın ve ertesi sabah geri koyun.
Daha fazla güneş ışığı alan bir alan seçin.
Fasulyeler kuruduğunda hava geçirmez kavanozlarda, yiyecek poşetlerinde veya daha iyisi kanvas veya jüt torbalarda saklayabilirsiniz.
Fasulyeleri kuru bir yerde saklayın.
