Yazın ve yazın gelmesiyle birlikte doğa ve sebze bahçesi bizlere topraktan ürünler sunuyor. sağlıklı ve gerçek. Özellikle sıcak aylarda meyvesi bol ve çeşitlidir, iyi ve suludur ve ister dilimlenmiş ister yenmiş olsun birçok yönden tadını çıkarmak için mükemmeldir. öğle yemeği veya atıştırmalık veya tatlılar, dondurmalar, kaşık tatlılar, şerbetler ve reçeller yapmak için. Şüphesiz en taze meyvelerden biri vardır. karpuz, önemli boyutlara sahip meyveler, oval şekil ve su açısından çok zengin yazın meyve sembolüdür, taze, sulu ve çok tatlıdır. sağlıklı ve taze bir tat molası. Karpuz olarak da bilinen karpuz ile şerbetler, içecekler ve kokteyller gibi bir çok güzel ve lezzetli, taze ve narin tarifleri bir şemsiye altında veya sahilde arkadaşlarınız ve ailenizle birlikte yudumlayabilirsiniz. Bugünkü teklifimizde mükemmel bir tane hazırlamanızı öneririz. karpuz reçeli, taze ve lezzetli, kış için saklamak ve tüm yıl boyunca tadını çıkarmak mümkün. Hazırlanması kolay ve basit olan karpuz reçeli, lezzetli kokulu tartletleri doldurmak için iyi kızarmış ekmek ile birlikte tüketilebilir. kısa hamur işi veya yumuşak bir tereyağlı keki veya çok yumuşak sünger kek. Sağlıklı ve güvenli bir muhafaza için tamamen temiz olması gereken kapların hazırlandığı tarihten itibaren yaklaşık 6 ay süreyle saklanmasına özellikle dikkat edilmelidir. Bakalım bu leziz nasıl yapılır karpuz reçeli adım adım tarifimizde.
Karpuz reçeli süreci
- Bu lezzetli reçel, karpuzun olgunlaşma dönemine girdiği yaz aylarında hazırlamak için mükemmeldir. maksimum olgunlaşma özellikle temmuz ve ağustos aylarında. Meyve seçimi şüphesiz bir ürün elde etmenin ilk temel adımıdır. iyi ve lezzetli, bu nedenle daha şekerli olması için iyi olgunlaşmış bir karpuz seçin, dolayısıyla doğal olmayan toz şeker ilavesinden kaçının. İyi birini seçtikten sonra karpuz, boyuna göre ikiye ve sonra diğer iki parçaya kesin. Bıçak ile hamuru al çok fazla beyaz kısım kesmekten kaçınmak ed kabuğu çıkarın. Bir çay kaşığı yardımıyla hepsini yok edin. tohumları ve kesilmiş meyveyi büyük bir kaseye koyun ve kullanana kadar bir kenarda bekletin. Bir kilo posa elde edene kadar meyveyi temizlediğinizden emin olun. Bir kevgir içine koyun ve elinizle hafif bastırarak süzülmesini sağlayın. fazla su, suyunu aşağıda bir kapta saklayın ve buzdolabında saklayın.
- Aktar karpuz büyük bir kapta e şekeri ekleyin, Yiyecekler için streç film ile kapatılır ve bir gece buzdolabında mayalanmaya bırakılır. Dinlenme süresinden sonra karpuz posası karışımını aktarın. bir tencerede ve korunmuş meyve suyunun bir kısmını ekleyin. Ateşi açın ve ekleyin. limon suyu, karıştırın ve kaynatın pişirmesine izin vermek nazikçe yaklaşık 20/25 dakika hep karıştırarak. Reçel çok kalın ve kremsi hale geldiğinde soğumaya bırakın ve kavanozları sterilize edin.
- Bu işlem karışımı bulmak için ateşe koymadan hemen önce de yapılabilir. tüm kavanozlar temizlenir ve sterilize edilir kullanışlı. Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve ısındığında kavanozları ve kapsülleri dikkatlice yerleştirin. 20/25 dakika kaynamaya bırakın ve öngörülen süre geçtikten sonra, bunları dikkatlice çıkarın ve kapsüllerle birlikte temiz bir bez üzerine yerleştirin. soğumaya bırakın. Kavanozları kepçe ve huni yardımıyla ters çevirin. reçeli dökün içinde, soğumaya bırak ve kapsülleri dikkatlice kapatın. iyi mühür e 30 dakika çevir veya soğuyana kadar. Direkt ışık ve ısı kaynaklarından uzakta serin ve kuru bir yerde saklayın ve hazırlandıktan iki hafta sonra tüketin. Reçel açıldıktan sonra, buzdolabında 6/7 güne kadar saklayın.
Karpuz reçeli fotoğrafları ve görüntüleri
