tavuk cacciatore geleneksel bir ana yemek hazırlamak basit ve kolaydır. Masaya getirmek için çok az kaliteli malzeme proteinler ve vitaminler açısından zengin, sağlıklı ve lezzetli bir yemek hem genç hem de yaşlılara hitap edecek.
Aile ile birlikte tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir ikinci yemek, Pazar masasını memnun etmek için. Bakalım bu lezzetli Chicken Cacciatore nasıl hazırlanacak? adım adım tarifimizde!
Tavuk Cacciatore Süreci
- Her şeyden önce her zaman hammaddeleri dikkatli seçin, özellikle tavuk, birçok hazırlığa çok uygun bir et türüdür. Beyaz, yumuşak ve sulu bir etin tadına varmak için en kaliteli ve güvenli menşeli ürünleri satın almanızı öneririz. Güvenen güvenilir kasap ki, belki, yerel çiftliklerden 0 km uzaklıkta iyi bir serbest dolaşan tavuk sağlayabilir kesinlikle en iyi seçimdir. Bu geleneksel yemeğin hazırlanması için çok etli tavuk parçaları seçmenizi öneririz, bu şekilde tavuk içini sulu ve yumuşak tutarken yavaş pişecektir. Her şeyden önce, tedarik edilen bütün bir tavuğunuz varsa, parçalara ayırın. Yağdan arındırmak için ılık akan su altında hafifçe durulayın ve bir kapta kurumaya bırakın.
- bu arada sebze karışımı hazırlamak kilerinizin sunduklarıyla, her şeyden önce biraz sote ekleyin kereviz ve havuçları küçük parçalar halinde doğrayın.
- Julienne beyaz soğan ve çok ince dilimlemeye özen gösterin.
- Büyük bir tavada, birkaç tur sızma zeytinyağı ekleyin ve jülyen şeritler halinde doğranmış soğanı ekleyin, yağ güzelce parfümlenene kadar kısık ateşte kahverengi bırakın.
- Tavuk parçalarını tavaya yerleştirin kurutun ve bir tarafı ve diğer tarafı birkaç dakika, her zaman düşük ateşte pişirin.
- Pişirmenin ilk bölümünde tavuğun her iki tarafını da kızartmaya çalışın. daha sonra yavaş ateşte pişirmeye devam edin içini iyi pişirmek için.
- Doğranmış sebzeleri ekleyin, bu durumda olduğu gibi daha basit veya beğeninize diğer sebzelerin eklenmesiyle daha zengin olabilir.
- Bir bardak beyaz şarap ekleyin ve yüksek ateşte kaynamaya devam ederken etin üzerine akmasına izin verin.
- Tavayı örtün e tavuğu çok kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın, her iki tarafının da yanmasını önlemek için zaman zaman ters çevirmeye özen gösterin.
- Sonunda biraz domates püresi ekleyin veya bir sebze değirmeninden geçirilen soyulmuş domatesler.
- Kısık ateşte koyulaşmasına izin verin ve gerekirse seyreltmek için biraz su ekleyin. Tuz tatmak, biraz biber ekle İsterseniz aromatik otlar ile parfüm ve parfüm.
- Tavuk cacciatore'yi hala sıcak olarak servis edin. ve Evo yağı ile tatlandırılmış çıtır ekmek krutonları eşliğinde tadını çıkarın ve iyi bir kadeh kırmızı şarap eşliğinde tadını çıkarın!
Tavuk Cacciatore fotoğrafları ve görüntüleri
