tavuk hafif, protein açısından zengin bir besindir. Serbest dolaşan ve yerel kaynaklı seçilirse, lezzet ve tat kesinlikle daha cesur ve otantik olacak ve bir kez masaya getirildiğinde sonuç garanti edilecektir. 0 Km'lik bir çiftliğiniz yoksa, süpermarket tezgahlarında bile mükemmel bir ürün seçebilirsiniz, buna dikkat edin. güvenli menşeli bir et seçin ve tercihen açık havada organik tarımdan.
Bu et vücudumuzun düzgün çalışması için yararlı beslenme özellikleri açısından zengin çok sayıda protein ve vitamin sağlayabilir. Mutfakta çok yönlüdür, birçok farklı şekilde pişirilecek en lezzetli ve en sulu kısımları zevklere göre seçerek birçok hazırlığa iyi uyum sağlar.
tarifimiz için et açısından zengin çok sağlam bacaklar seçtik ve iştah açıcı lezzetli bir garnitür olarak eşlik edecek sağlıklı ve lezzetli bir sebze kıyması ile eşleştirilir. Bakalım bunu nasıl hazırlayacağız lezzetli Köylü usulü tavuk budu adım adım tarifimizde!
Köylü usulü tavuk budu prosedürü
- Sebze karışımını hazırlamaya başlayın en sevdiklerini seçmek. Bu ilk kısım, biraz daha sabır gerektiren kısımdır, çünkü küçük parçalar halinde kesmek Seçilen tüm sebzeler. Patates seçtiyseniz, diğer daha yumuşak sebzelerden farklı bir dokuya ve pişirmeye sahip olanlarla başlayın ve onları çok küçük parçalara ayırmaya özen gösterin. Patatesleri akan su altında yıkayın ve bir sünger yardımıyla tüm mahsul kalıntılarını kabuğundan çıkarın. Onları soyun, küçük parçalar halinde kesin ve onları büyük bir kaseye koyun.
- Seçilen diğer sebzeleri kesmeye devam edin keskin bir bıçakla yapabileceğiniz veya çok işlevli bir sebze kesiciniz varsa, Tercih ettiğiniz boyutu seçin ve kesime devam edin.
- Tüm sebzeler hazır olduğunda Onları bir kaseye koyun ve bir çiseleyen sızma zeytinyağı ve tadına göre biraz tuz ile karıştırın.
- Bir tava tabanını yağlayın tavuk budu alacak kadar büyük, sebzelerin bir kısmını koymak ve bunları tüm yüzey üzerinde dikkatlice düzenleyin.
- Tavuk bacaklarını yıkayın ılık su altında fazla yağları ortadan kaldırmak için özellikle deriden.
- Bacakları yerleştirin tavuk tavada ve onları sebze yatağına yerleştirin.
- Sebzelerin geri kalanını yüzeyde düzenleyin ve tüm eti eşit şekilde kaplayın.
- 1 bardak beyaz şarap ve 1/2 su ekleyin ve eti tamamen emilene kadar masaj yapın.
- Pişirmenin ilk kısmı için tavayı parşömen kağıdıyla kaplamanızı öneririz. İlk 25 dakikadan sonra kaldırabilirsiniz, her bacağın etinde bir kesim yapın e 20 dakika daha pişirin yüzeyde çıtır çıtır olana kadar.
- Tavukları gevrek ve sulu olarak servis edin lezzetli sebze sosu eşliğinde ve sağlıklı bir ikinci yemek için butlardan kanatlara kadar tavuğun farklı kısımlarını seçerek aynı şekilde önerebilirsiniz, parmaklarınızı yalamak için sağlıklı!
Tavuk budu köylü tarzı fotoğraflar ve görüntüler
