L'çipura çok yönlülüğü sayesinde beyaz ve çok lezzetli etli orta boy bir balıktır. mevsim sebzeleri ile eşleştirilmeye uygundur, turunçgiller e kokulu otlar hasattan taze.
Mükemmel varış noktası, patatesle birleştiğini, ince ve gevrek olduğunu görür, ancak folyoda mükemmel şekilde pişirilir veya olduğu yerde ızgara yapılır. çok önemli sıcaklığa çok dikkat edin. Bazı temel adımları izleyerek Alacaksın benzersiz bir tada sahip yüksek kaliteli bir ürün. Adım adım tarifimizde bu lezzetli çipurayı patatesle nasıl hazırlayacağınıza birlikte bakalım!
Patates yatağında pişmiş çipura işlemi
- Çipurayı temizleyerek başlayın dikkatli bir şekilde içini boşaltın ve pulları çıkarın. Göbeği bıçak yardımıyla veya elinizle kesip eldiven taktıktan sonra bağırsakları çıkarın. Bunu evde yapmak istemiyorsanız zaten temiz olarak satın alabilirsiniz.
- Biraz patates yıkayın ve soyun orta ve kabuğu herhangi bir ürün kalıntısından temizlemeye özen gösterin.
- Patatesleri yuvarlak ve ince dilimler halinde kesin, bir mandolin ile kendinize yardım edebilir veya keskin bir bıçakla ince bir şekilde kesebilirsiniz.
- Doldurma işlemine devam edin çipura bütün bir diş sarımsağı karın içine sokmak, dilimleri organik limon ve otlar sen seçtin.
- Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve altını bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile fırçalayın, patatesleri koy bir yatak oluşturmak ve örtmek için diğer aromatik bitkileri eklemek için.
- Düzelt tepsinin ortasında iyi doldurulmuş çipura dır-dir fırçalanmış arka Evo yağı ile Patateslerin eşit şekilde yapışmasını sağlamak için.
- Örtmek balık eşit olarak patatesleri yüzeyin her yerine yerleştirmek.
- ile fırçalayın diğer sızma zeytinyağı pişirme sırasında altın ve gevrek olmalarını sağlamak ve aromatik bitkilerin kalan kısmını lezzete dağıtmak için.
- Çipurayı 180° statik fırında 35/40 dakika pişirin ve ilk 25 dakikadan sonra etin pişip pişmediğini kontrol etmeye özen gösteriniz. Hayvanın sırtında ve bir kaşıkla bir kesim yapın. etin beyaz ve kemiklerinden ayrılmış olup olmadığını kontrol edin. Fileto olarak servis yapın, isterseniz bir çiseleyen çiğ Evo yağı dökün ve lezzetli ve gevrek patateslerin bir garnitürünün tadını çıkarın!
Çipura patates ile korunması
Taze balık hazırlandıktan sonra tüketilmelidir. hem taze pişmiş yemeğin otantik lezzetini korumak hem de tüm organoleptik özelliklerini bozulmadan korumak. Şimdiye kadar olduğu gibi pişirdiğiniz balık büyük ve makul bir miktar kaldı, size öneriyoruz fileto yapın ve tüm eti dikkatlice çıkarın kemiklerden iyi temizliyor. Düzelt baharat eklemeden et, hava geçirmez bir gıda kabında dır-dir 36 saate kadar soğutun yemek pişirmekten.
Patates fotoğrafları ve görüntüleri bir yatakta pişmiş çipura
