Biberiye, yemek pişirmede kullanılan en kokulu aromatik otlar arasındadır, ancak kullanımı sadece lezzetli yemekleri tatlandırmak veya lezzetli etleri tatlandırmak için değil, aynı zamanda sağlık ve vücut bakımı için ve cildi kremler ve losyonlar şeklinde korumak için mükemmeldir. .
Bitki çayı veya kaynatma olarak kullanıldığında mükemmeldir, canlandırıcı ve yenileyici güçlerini serbest bırakabilen, kan dolaşımını iyileştiren ve hücresel yaşlanmayı yavaşlatan, bedeni ve ruhu iyileştiren değerli uçucu yağa sahipseniz daha da iyidir.
Bu orijinal aromatik bitki güneşli kıyılardan Akdeniz havzasının gastronomi alanındaki ilk başarılarını MÖ 2. yüzyılda biliyordu. Eski uygarlıklar tarafından iyi bilinen esas olarak kullanıldıdır-dir kozmetik ve fitoterapide çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için gücü sayesinde antiseptik özellikler ateşi ve soğuk algınlığı durumlarını giderebilir.
Modern idealde, biberiye mutfakta birçok yemeği baharatlamak için kullanılır, özellikle kırmızı et veya av hayvanı bazlı Baharatlı ve sulu etlerle önemli yemekleri zenginleştirebilen yoğun aroması sayesinde. Bitki doğada yıkıcı ve görkemli görünür, dikenlere benzer uzun dar yapraklarca zengin uzun ve güçlü dalları ile e zarif kokulu leylak çiçekleri ile.
Biberiye: tarihçesi ve kökenleri
Adının kökeni belirsizdir, bir versiyon genellikle onu Latince'ye kadar izler ve burada "gül" bunun anlamı ne "çiğ" dır-dir "maris"veya"denizin"Onu denizden gelen aromatik bir bitki olarak kutsuyorlar, Akdeniz kıyılarında büyümesini ve yayılmasını doğrulayan bir anlam, ancak başka bir tez onu Yunan ile ilişkilendiriyor"halatlar"çevrildi"çalı" dır-dir "mirinos"veya"kokulu“.
Güçlü çalıları ve uzun, yapraklı dalları olan bitkisayesinde doğada en güzellerinden biri olarak karşımıza çıkar. açan mor tomurcuklar çiçek açmış yoğun parfümü serbest bırakmak Bu, bu bitkiyi birden fazla kullanımla karakterize eder.
Eski halklar arasında zaten iyi bilinen, biberiye hala bir bitki olarak ününü doğrulamaktadır. olağanüstü uyarıcı, yenileyici ve tedavi edici nitelikler. Yeni başlıyorum 2. yüzyıldan itibaren Yunan doktor Galen'in tanımladığı küçük yapraklar bu bitkinin güçlü bir sindirim erdemi birçok hazırlığın temelindeki ana yemek olarak kutsamak ve böylece modern gastronomi panoramasına girmesini sağlamak.
İlginizi çekebilir: New York'un En Lüks 10 Oteli
Öyleydi medeniyetinde Antik Mısırlılar bu bitkinin ruhsal düzeyde önemli roller oynadığını, oldu aslında güçlü büyülü güçlere sahip bir bitki olarak kabul edildiiklim değişikliğine karşı direnci sayesinde ölümsüzlüğü sağlamak gibi. Aslında biberiye dalları kesilse bile tazeliğini ve yoğun aromasını uzun süre korumuştur.
Birkaç yüzyıl sonra, ne zaman Biberiye Roma İmparatorluğu'nun tablolarına ulaştı, oldu çok yakında güçlü bir sembolik çağrışım olan bir bitki, böylece hem ölümün hem de aşkın bir amblemi haline gelir. Horace'ın bazı yazılarında söylediği gibi, dallar biberiye ile kokulu Roma tanrılarını onurlandırmak için kullanıldılar yakarak, kurbanlar sırasında havayı arındırdı.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
modern çağda, toplanmış harika Fransa topraklarında başarımahkemelerinde biberiye büyük ün kazandı yoğun aromasında en başarılı distilatlardan birini tanımlayan usta parfümcüler sayesinde zaman için. Moda, tarihe "" olarak geçen biberiye çiçeklerinin distilatının yaratılmasına katkıda bulunan bu bitkinin derin notaları tarafından dikte edildi.Macaristan Kraliçesi'nin Suyu” Kral Louis XIV tarafından çok takdir edildi ve kendi başına, fiziksel rahatsızlıkları ve çeşitli rahatsızlıkları tedavi edebilen her derde deva olarak kabul edildi.
1800 civarında bu damıtık isimlendirmesini değiştirdi ve günümüze daha yaygın ve iyi bilinen "" adıyla geçti.Köln". Biberiye bugün hala mutfakta tartışmasız başarının en popüler aromatik bitkileri arasında yer almaktadır.özellikleri yaygın kullanıma kadar uzanan fitokozmetikte ve küçük rahatsızlıkları homeopatik düzeyde tedavi etmek için. Bitki çok yapılı çalılara sahiptir ve yıl boyunca parlak yeşilini korur, yapraklar keskin görünür, tüylere çok benzer, ancak dokunuşa son derece yumuşaktır.
Tipik Sıcak Akdeniz kıyılarında ekimi çoğunlukla kendiliğindendir. ve evde bile büyümeyi ve bakımı yönetmek çok kolaydır. Pratik ve ekonomiktir, tartışılmaz canlı ve yoğun tadı sayesinde özellikle zengin et bazlı ikinci yemekler veya narin taze balık filetoları başta olmak üzere birçok yemeği zenginleştirmeye yardımcı olur.
Biberiye: faydaları ve özellikleri
Biberiye, birden fazla iyileştirici özelliği olan eski bir bitkidir. Stresi azaltmak için faydalıdır kaslar tarafından taşınıyor, değerli olduğu ortaya çıkıyor eklem ağrısıyla mücadele etmek çeşit çeşit. Yenileyici ve uyarıcı nitelikleri ile bilinen, yorgunluk ve halsizlik durumunda mükemmeldir. ve entelektüel ve işle ilgili stresi desteklemek.
Bilinen antiseptik özellikleri onu bir ateşli durumlarla, grip semptomlarıyla savaşmak için iyi bir çare ve soğutma ve paha biçilmez olduğunu kanıtlıyor sakinleşmek için önemli devletler kuru öksürük ve astım. Sindirim sistemi için faydalı destek, safra üretimini teşvik ederek sindirimini kolaylaştırır.
Uçucu yağ mükemmel tartışılmaz iyileştirici özellikleri ile cilt için gerekli ve mükemmel rahatlatıcı veya gevşetici masajlar yapmak. Yüz bakımlarını yenilemek veya birkaç damlayı rahatlatıcı bir sıcak banyo ile birleştirerek ruhu canlandırmak için sıcak suda hoş bir şekilde çözülür ve emülsifiye edilir.
Biberiye, tedavi edici özellikler ve faydalar: fotoğraflar ve resimler
