L'Izgara çipura özellikle sağlıklı ve sağlıklı bir ana yemektir. Omega3 ve önemli proteinler açısından zengin son derece temel için doğru işleyişi bizim vücudumuz. Haftada en az üç kez balık tüketmek sağlıklı bir alışkanlıktır ve hepsinden önemlisi taze balık, zaten lezzetli ve lezzetli eti göz önüne alındığında çok çıkıyor basit ve hazırlamak kolay.
çipura iyi ile birleştirilmeye uygundur çok kokulu taze hasat aromatik otlar ve masaya getirmek garantili bir başarı olacaktır. Özellikle ızgara yapmak için önemlidir. sıcaklığa biraz dikkat ve almak için birkaç temel adımı izleyin benzersiz bir tada sahip yüksek kaliteli bir ürün ve beyaz etler, yumuşak ve doyurucu. Adım adım tarifimizde bu nefis ızgara çipura nasıl hazırlanır hep birlikte görelim!
Izgara çipura süreci
- Çipurayı dikkatlice temizleyin, ayrıca son varış noktası ızgara olacağından, titizlikle içini boşaltarak, balıkları ölçeklemenizi önermiyoruz. Bunu evde yapmaktan hoşlanmıyorsanız, güvenilir balıkçınızdan sizin için temizlemesini isteyebilirsiniz.
- Seç arasında taze aromatik otlar, korunmaları için kaçınılmaz olan yüksek tuz oranına sahip hazır ambalajlı müstahzarlara tercih etmek.
- Kesmek dilimlenmiş organik limon çipuramıza güzel bir koku verecek.
- Yıkama dikkatlice otlar ve en sert küçük çalıları toplayıp çıkarın.
- Hazırlamak ile bir kıyma Baharatlar seçimler. Bu hazırlık için bazılarını tercih ettik. maydanoz, Mercanköşk, Kekik dır-dir Biberiye.
- Kasede bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, bir tutam tuz ve doğranmış aromatik otlar ve karıştırın. oturmasına izin ver sos en az 15 dakika alüminyum folyo ile kaplanmıştır.
- Bu arada çipuranın içini çıkardıktan sonra göbeği dikkatlice temizle, tüm sarımsak karanfilini içine yerleştirin merkeze yerleştirmeden önce masaj yapın.
- Bir fırça yardımıyla yemek veya kaşık, parfümlü yağı düzenleyin ve sıvıyı tüm etin üzerine eşit olarak dağıtan aromatik otlar.
- Dökme demir ızgarayı ısıtın sızma zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın ve oldukça yüksek bir sıcaklığa getirin, çipurayı dikkatlice yerleştirin ve pişirmesine izin ver canlı bir alevle en az 15 dakika.
- Yassı çelik kepçe yardımıyla dönüş azami özenle tek tip pişirmeye izin vermek için çipura ayrıca diğer tarafta.
- 10 dakika daha pişirin ve özenle kızartılmış balığa servis yapın dağıtmak her iki tarafta eşit olarak aromatik bitkilerin infüzyonu eti tatlandırmak ve daha da yumuşak ve sulu hale getirmek için. Taze sebzelerin iyi bir garnitürünün tadını çıkarın, çiğ veya pişmiş ve eksiksiz ve sağlıklı bir yemek için çipuraya mükemmel bir kadeh beyaz şarapla eşlik edin!
Mükemmel yemek pişirmek için ipuçları
Balık tüm çeşitlerinde ve türlerinde sağlıklı bir besindir haftada en az üç kez tüketilmelidir. Omega3 açısından zengin ve organizmamızın iyiliği için yararlı olan dikkate değer proteinler birçok pişirme türüne iyi uyum sağlar: pişmiş, pişmiş, haşlanmış, çılgın su veya ızgara daha rustik ve cesur bir lezzet için.
ne yazık ki tüm balıklar ızgarada pişirilmeye uygun değildir hamur ve eti kurutmaya meyilli bir pişirme olması tercih sebebidir yeterince şişman hayvanları seçin filetoları pişirildikten sonra bile sulu kalır. Pişirilmek için kendilerini iyi ödünç veriyorlar ızgara Ayrıca birçok kabuklu hayvan ve yumuşakça çeşidi ama şüphesiz büyük boyutlardaki taze balıklar bu tür yemek pişirmek için en iyi yer.
Optimum pişirmeye izin vermek ve en yüksek kalitede bir ürünün tadını sonuna kadar çıkarmak için bazı temel önlemler gereklidir. Her şeyden önce ızgarada pişirilecek balıklar ölçeklenmemelidir, ölçekler, aslında, doğal bir bariyer oluşturmak için yararlı olan ana unsurdur. pişirme sırasında etleri korumak için böylece yüzeyin yanması ve etin kalitesinden ödün verilmesi önlenir.
Izgara çipura: fotoğraflar ve resimler
