Bir saniye sağlıklı ve eksiksiz yemek ve hepsinden önemlisi hazırlaması çok basit. Tavada kızartılmış kılıç balığı, çocukları beslemek için de uygundur.ancak yağ açısından zengin bir balık olduğu için tüketimini haftada bir ile sınırlandırıyor.
İyi belirtilmiş düşük kalorili diyetlerde bu balık mutfakta çok yönlülüğü ile bilinir, aslında birçok hazırlık için çok uygundur ve makarna ile kombine edildiğinde veya lezzetli ve zengin dolgular için kullanıldığında mükemmel bir kombinasyondur. Adım adım tarifimizde bu mükemmel ikinci yemeği nasıl hazırlayacağımızı görelim!
Kılıçbalığının tavada hazırlanışı
- Kılıç balığı filetosunu dikkatlice durulayın ve dıştaki cildi dikkatlice temizleyin. Piyasada her zaman dondurucuda saklayabileceğiniz ve gerektiğinde kullanabileceğiniz mükemmel dondurulmuş gıdalar olmasına rağmen, taze et parçalarını tercih edin.
- Yıkama dikkatlice biraz domates ve kabuktaki mahsul kirlerini giderin.
- Domatesi küpler halinde kesin ve kullanana kadar bir kenarda bekletin.
- Tavada yapışmayan biraz sızma zeytinyağı ısıtın ve bir kez sıcak bir diş sarımsak ekleyin ve kahverengiye bırakın.
- Yağ iyi tatlandırıldıktan sonra domatesi ekle küçük parçalar halinde kesip kısık ateşte kurumaya bırakın.
- bu arada ot karışımı hazırlamak ve beğeninize daha uygun olanları seçin. biz eşleştirdik Biberiye için nane taze ve yaprakları Mercanköşk. Onları dikkatlice yıkayın ve kurumasını bekleyin.
- Kılıç balığı dilimini yerleştirin baharatta ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin taraf başına.
- bu arada siyah zeytinleri akan suyun altından geçirin ve salamura kısmını çıkararak durulayın.
- Pişirmenin sonunda ekleyin tavada e tadına baksın.
- Doğranmış otları ekleyin, örtü ve pişirmesine izin ver kısık ateşte tüm etleri tatlandırmak için 5 dakika daha.
- Etin kalplerini orta kemikten ayırın, tatmak için biber ve tuz.
- Kılıç balığı filetosunu servis edin sosla hala sıcak ve aromalı, iyi bir kadeh beyaz şarap eşliğinde yumuşak ve sulu tadı.
Kılıç balığı: beslenme bilgisi
Kılıç balığı öne çıkıyor diğer balık türlerinden onun için ihale et, lezzetli ve besleyici özellikleri bakımından zengindir. o değerli biri vitamin kaynağı, mineraller dır-dir proteinler ve bu bir hattın mükemmel müttefiki ve yüksek protein ve lipit değerine sahip düşük kalorili diyetleri takip edenler için uygundur. İdeal ızgarada tüketilecek, folyoda pişmiş veya haşlanmış Herhangi bir pişirme, önemli miktarda organik cıva birikimine sahip uzun ömürlü bir hayvan olarak sofraya çok sık mahkum edilen bu balığın eşsiz lezzetini ve aromasını artırma yeteneğine sahiptir.
Doğal ortamda kısmen bulunan bir madde olan cıva, yoğun kirlilik nedeniyle ön plana çıkmaktadır. Büyük bir yırtıcı balık olarak nitelikleriyle bilinen kılıç balıklarının daha büyük miktarlarda birikmesi muhtemeldir, ancak bunların çoğu potansiyel olarak toksik maddeler geliyor genel olarak pişirme sırasında kaldırıldı. Bu nedenle kılıç balığının çiğ tüketiminden kaçınılması önerilmektedir. ev modunda tut, dondurucuda iyi kapatılmış -18 ° C sıcaklıkta.
Kılıç balığı benziyor sindirilebilirliği yüksek et hayvanı, yüksek protein o değerli bir vitamin hazinesidir ve vitaminler gibi mineral tuzlar C ve D iyi düzeyde kalsiyum sağlamanın yanı sıra ve Omega3. Mutfaktaki çok yönlülüğü onu mutfakta en çok kullanılan balıklardan biri olarak kutsuyor ve dondurucuda dilimler halinde muhafaza edilmesi tüm yıl boyunca tüketilmesine olanak sağlıyor.
Bir tavada kılıç balığı fotoğrafları ve görüntüleri
