bir ikinci balık yemeği iş kıyafeti, lezzetli ve hazırlaması çok kolay. Kalamar, diğer birçok deniz ürünü gibi sağlıklı ve besleyici özellikler açısından zengin.
bu pişmiş kalamar gerçekten lezzetli, gevrek, hoş kokulu ve ikinci bir yemektir. herkes gerçekten beğenecek ve bir olabilirklasik kızartmaya mükemmel bir alternatif, kesinlikle daha kalorili.
olarak servis edilebilirler ikinci veya benzeri meze gerçekten lezzetli ve lezzetli! Adım adım bu tarifte kalamar nasıl hazırlanır hep birlikte görelim!
Fırında Kalamar İşlemi
- ilk deneme her zaman en kaliteli ürünleri seçin e kabaca tazelik. Özellikle iyi bir balık pişirmeyi seçtiğinizde, garantili bir sonuç için temel kural kesinlikle orijindir. tanrılar sağladık balık satıcısı tarafından zaten temizlenmiş kalamar, ancak hepsini satın aldıysanız ve uygun temizlik konusunda şüpheleriniz varsa, takip et bizim kalamar nasıl temizlenir tarifinin sonundaki kılavuz.
- Ürünü zaten temizlenmiş olarak güvenilir balıkçınızdan satın almış olsanız bile, kalamarı akan suyun altından geçirin ve herhangi bir yabancı maddeyi ortadan kaldırın. İyice temizlendikten sonra vücudu halkalar halinde kesin oldukça kalın ve onları yatırın, dokunaçlarla birlikte, sızma zeytinyağı ve iki diş sarımsak ile bir tabakta dır-dir ayrılmak için lezzet 15 dakika. bu arada panurayı hazırla geniş bir kapta galeta unu, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu birleştirerek tüm malzemeleri karıştırın.
- Kalamar yerleştirin temiz panura'da sosun ete eşit şekilde yapışmasına özen gösterin.
- yöntem dır-dir çabuk ve kolay ve birkaç dakika sürecektir. ödemeyi unutma baharatlara dikkat, gevrek ve eşit altın bir ürün elde etmek için tüm kalamar kaplayın. Bir fırın tepsisine sıralayın pişirme kağıdı ile ve tabanı fırçalayın baharatı sıvı yağ kalan veya alternatif olarak tüm yüzeye birkaç damla yayın. Yatırmak özenle et parçalar üst üste gelmeden böylece tüm müstahzarın eşit şekilde pişirilmesini sağlar.
- Bir ile nihai hafif ekmek kırıntıları ile serpilir, isterseniz biraz daha tuz ve karabiber e 190° statik fırında 20 dakika pişirin. Önerilen bu süre geçtikten sonra, pişip pişmediğini kontrol etmek için çatalın uçlarını hamura batırarak pişirmeyi deneyin, Eğer gerekliyse pişirmek sıcaklığı düşürerek 10 dakika daha 180 ° 'de.
- Hala sıcakken kalamarın tadını çıkarın Kokusunu ve gevrekliğini takdir etmek için daha fazla maydanoz ve taze limon suyu ile tatlandırın.
Taze kalamar nasıl temizlenir?
Taze kalamar temizleyin başınızı belaya sokabilir, ancak diğer kabuklu deniz hayvanlarının aksine dır-dir daha ziyade bir operasyon basit. Buna karşılık tüm bölümler kalamar kullanılabilir merkez gövdeden kopan herhangi bir parçayı atmayın, ikinci bir kullanım için bir kenara koyun.
- İlk adım olarak kalamar durulayın akan su altında e kafayı ayırmak pelerinden.
- Bir kenara koyacağınız kafayı bir kez eledikten sonra, kıkırdağı çıkar manto içinde şeffaf ve nazikçe çıkarın.
- Durulama yine akan suyun altında ve bağırsakları çıkarın atabileceğiniz pelerinden.
- Kalamar, aynı aileden diğer yumuşakçalar gibi mürekkep torbası. Eğer ihtiyacın olursa diğer hazırlıklar için kazmak zorundasın manto boşluğuna dikkatlice, sıvıyı boşaltın ve saklayın.
- İçin dış cildi çıkarın bu yeterli küçük bir bıçakla kazımak ceketin son kısmını keskinleştirdi, derinin bir kanadını kavradı e çekmek kaplama her zaman küçük bir bıçakla size yardımcı olur.
- Ardından yüzgeçleri çıkarın dır-dir kafayı dokunaçlardan ayırın gözlerin altındaki kısımda küçük bir bıçakla kesi yapmak.
- Dokunaçlardan yapabilirsiniz merkezi dişi çıkarın onları bir kelebek gibi dışa doğru açarak kaçmayı kolaylaştırmak için parmaklarla itmek.
- Cildi çıkarın dır-dir su ile durulayın akım.
Fırında kalamar fotoğrafları ve görüntüleri
