Narenciye meyveleri, birçok ürün gibi, asırlık bir tarihe sahiptir ve kökenlerinin büyük olasılıkla Yükselen Güneş'in topraklarına yerleştirilmesidir. Bize uzak doğudan gelenler, limonu uzun zamandır tanıyan ve her türlü iyilikle dolup taşan Lucullian ziyafetlerinde bolca kullanan eski Romalılar tarafından zaten biliniyorlardı. Tipik olarak deniz bitkileri, özellikle denizin ve sıcak güneşin 1000 yılı aşkın bir süredir yayılmalarına katkıda bulunduğu kıyılarda mükemmel iklim koşulları bulmuşlardır.
gelmesi ile daha soğuk mevsim tanrıların sıcak renkleri ve yemyeşil yaprakları tipik meyveler sonbahar yerini parlak renklere, düşük sıcaklıklara ve hava koşullarına dayanıklı olanlara bırakıyor. bin faydalı özellik. Kış mevsimidir turunçgillerparlak ve parlak renkleri bize güzel yaz güneşini ve ılık bahar günlerini hatırlatan . Ocak'tan Mart'a kadar masanın kahramanları onlar. ve bunların ekimi her şeyden önce kıyı bölgelerinde dikkat çekicidir.
Bir vitamin konsantresi
Limonlar, portakallar, sedirler dır-dir mandalina hassas olanlar gibi greftlere ek olarak mandalina pek çok kullanımları ile evlerimize güzel kokular saçarlar. Kahvaltıda ısırmak ve tadını çıkarmak için güne enerji dolu başlamak için veya sağlıklı bir sabah atıştırması için meyve suyunda. Onların kullanmak sıktır hazırlanmasında da çok tipik Noel tatlılarıTaze rendelenmiş kabuğunun sarhoş edici kokusu, mükemmel ve kusursuz bir sonuç için kusursuz narenciye dokunuşu verir.
Tüm çeşitlerinde narenciye cinsine aittir "narenciyeVe meşhur portakal ve mis kokulu limonların yanı sıra greyfurt, mandalina ve bergamot da bu sınıflandırmaya girer. Yaprak dökmeyen bitkiler olarak bilinirler. mükemmel yaprakları ile parlak ve parlak yeşil olan Evet yapabilirler elde etmek değerli uçucu yağlar kozmetikte veya oda spreyi olarak kullanılır.
çiçekler küçük ve güzel görmek, beş yapraktan oluşur ve kusursuz olandan Beyaz renk, tozlaşma için yararlı kokulu nektarı açgözlülükle emen birçok böcek için bir çekim kaynağıdır.
Narenciye çeşitleri
Orada narenciye ailesi ev sahipleri birbirine çok benzeyen, bazen de greftler artık birçok müstahzarda sıklıkla kullanılan yeni tipik ürünlere hayat vermiştir. En iyi bilinenleri arasında portakal ve limon bulunur. ama mutfakta ayrıcalıklı bir yer buluyorlar ayrıca greyfurt ve bergamot. Bakalım en çok bilinen çalılar hangileri ve özellikleri neler:
İlginizi çekebilir: Pomelo - Citrus maxima
Limon (Narenciye limon)
Dünyanın en ünlü narenciye meyveleri arasında, kökenleri oldukça belirsizdir. Diğer ilgililere gelince, öyle görünüyor ki Çin'de ilk yetiştirilen Song hanedanı altında, ancak onun difüzyonu devasa eski Romalıların tabloları Etli et yemekleri için bir içecek veya çeşni olarak yaygın olarak tüketildiğim bu ürünü zaten bilen.
700 yılı civarındadır. Orta Doğu'da maksimum yayılımını bulan Arap nüfusu tarafından iyi korunan gelişen bir ekime sahip olduğu İran ve Mısır topraklarında, İtalya'da 1000 yılı civarında gerçekleşti ve tam olarak, Gargano'nun verimli topraklarının bu değerli narenciye meyvesinin yetiştirilmesi için mükemmel bir yaşam alanı sağladığı Puglia'da. Birçok Pompei tablosu ve hatta Kartaca yakınlarında bulunan mozaiklerin limonu tüm güzelliğiyle tasvir et ve o sırada zaten varlığını onaylayın.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Tatlı portakal (Citrus sinensis)
Turunçgiller arasında en yaygın meyve ağacıdır ve büyük Rutaceae familyasına aittir ve en eski aşılar arasındadır. 4000 yıl öncesine dayanan geçiş pomelo ve mandalina arasında. Ayrıca Tatlı portakalı, limon Güneydoğu Asya'dan geldiği için ve Avrupa'ya ancak 16. yüzyılın sonlarında geldi ticaret yollarından dönen Portekizli liderler sayesinde.
Portakal (Citrus aurantium)
Ayrıca acı portakal bir Antik melez, ve gövdede daha dikenli görünen çalıların yapısında tatlı portakaldan farklıdır ve daha koyu yapraklarla. Geleneksel portakal ile karşılaştırıldığında değerli uçucu yağlar daha canlı görünen ve daha yoğun bir aromaya sahip olan kabuğundan elde edilir. Ayrıca şöyle bilinir melango Araplar sayesinde Sicilya'da geniş yayılım bulmuştur hala bölgedeki en karlı mahsullerden biri olduğu yer.
Mandalina (Citrus reticulata)
mandalina c cinsine ait üç orijinal narenciyeden biridir.itrus sedir ve greyfurt ile birlikte ve bugün tükettiğimiz hemen hemen tüm diğer narenciye meyveleri bu sulu meyve ile yapılan haçlardan doğdu.
Yakın zamanda bir mükemmellik çeşidi olarak kuruldu narenciye ticaretinde ve orijinal versiyonunda olduğu gibi lezzetli çeşitleri için de önemli bir rol oynamaktadır. clementine. Orta boy bitki, dalları dört metre yüksekliğe ulaşabilir ve dayanıklı çalılar ile karakterizedir ve kompakt ve yapraklar son derece kokulu. Meyvesi küçük, küre şeklindedir ve açık turuncu bir hamura ev sahipliği yapar, tatlı ve sulu.
Sedir (Narenciye medica)
Kokulu ve dayanıklı sedir bir çalıdır yaprak dökmeyen büyük çiçeklerle ve beyaz renktedir. Meyveler önemli boyutlara ulaşabilir ve soyulabilirler genellikle açık yeşil veya soluk sarıdır ve dır-dir olduğu kolayca tanınabilir kalın ve kaba.
İtalya'da eski zamanlarda zaten bilinen, onu botanikte " isimlendirmesiyle sınıflandıran Pliny'di.Asur elması". Yoğun aroma ve çoklu organoleptik özellikler bunu yaptı bir geçerli sadece sofrada değil, keyifle tüketilecek bir ürün kozmetik ve tıpta tehlikeli böcekler için güçlü kovucu yetenekleri sayesinde.
Kireç veya kireç (Citrus aurantifolia)
Küçük narenciye ve belirgin hoş bir koku ile Ekşi çoğu insan tarafından her zamanki İngilizce telaffuzunda bilinir "Misket Limonu“. kireç, bu tam adı İtalyanca, küçük ve yuvarlak meyveleri olan kokulu bir çalıdır. ve parlak yeşil ve çok ince cilt tarafından kolayca tanınabilir. O bir çalı ki Tropikal iklimi sever ve bu yüzden Akdeniz kıyılarında çok az gelişmiş ve yaşam alanını buldu mükemmel Meksika'da, birçok Latin Amerika ülkesinde ve Karayip adalarında.
Greyfurt
Greyfurt bir melezdir çok eski ve onun ile karakterizedir tipik yuvarlak şekil süngerimsi kabuk, aramak albedo, kolayca tanınmasını sağlar. Muhtemelen Güneydoğu Asya kıyılarından geldiği için Orta Amerika'da da verimli topraklar bulmuş ve artık tüm dünyada yetiştirilmektedir. İtalya'da Sicilya kıyılarında geniş bir yayılım bulmuştur. ve güneşli Campania.
Narenciye meyvelerinin faydaları ve kullanımları
Turunçgiller tüm çeşitlerinde en çok meyve tüketilen özellikle kış mevsiminde Bilinen özellikler için canlandırıcı ve iyileştirici soğuk algınlığı ve grip durumunda. Her şeyden önce öksürük ve soğuk algınlığı ile savaşmak için mükemmel sıcak içeceklere sıkılarak alındığında bal ile tatlandırılmış, mükemmel doğal ilaçlar olduklarını da kanıtlıyorlar stomatit durumunda, diş eti iltihabı ve enfeksiyonlar sık orofaringeal boşluğun.
Bir multivitamin konsantresi için çeşitli çeşitlerin meyve sularını birleştirebileceğiniz klasik sağlıklı meyve suyundan reçel, jöle ve kompostoların hazırlanması için küspenin işlenmesine kadar binlerce şekilde tüketilebilirler. Kabuğun değerli olduğu ortaya çıkıyor kritik tatlıların hazırlanmasında, kremalar ve tatlılar, mükemmel rendelenmiş lezzetli kurabiye veya şekerlenmiş bisküvileri parfümlemek için özellikle geleneksel Noel tatlılarını süslemek ve doldurmak için.
Kışın narenciye: fotoğraflar ve görüntüler
