Aslen uzak Çin'den gelen hurma bitkisi Avrupa'ya ancak 18. yüzyılda ulaştı. Sulu ve ısırmak için açgözlü, hurmaların iyiliği her şeyden önce yumuşak hamurda yatar. Kompakt ve jelatinimsi bir kıvama sahip bu sulu meyve, damakta belirgin tatlımsı ve hoş notaları ile diğerlerinden ayıran tüm kremsi tadıyla tadılabilir.
Onlar gelen meyveler genellikle hala olgunlaşmamış ürünlerve aynı şekilde kivi gibi diğer meyveler de gelirler. sonra olgunlaştı özel kaplarda. Hamurun yumuşaklığı onları yapar meyve reçelleri ve jölelerin hazırlanmasında mükemmel, bir kaşıkta krema olarak tadını çıkarmak veya lezzetli tatlıları bir sonbahar aromasıyla süslemek için.
onlardan zevk almak istiyorsanbunun yerine, tüm doğal iyilikleriyle onları yarıya indirmeniz önerilir ve bir kaşık yardımıyla posayı kazmak daha fazla ekleme yapmadan gerçek ve doğal bir şekilde tatmak için.
Tarih ve kökenler
Trabzon hurması bitkisidir aslen Yükselen Güneş'in sıcak topraklarından 1000 yıllarında imparatorluk Çin'inde zaten iyi biliniyordu. Doğu geleneğinde dır-dir hala bugün yedi erdemin ağacı olarak kabul edildi uzun ömürlülüğü ve güçlü ve saldırıya uğramayan kabuğu sayesinde. Eski kıtaya ihracatın ardından ona ünvanı verildi “Doğu elması" Hem de "Japonya'nın Lotusu”Ve diğer kış meyveleri arasında öne çıkıyor onun için şekerli tat ve parlak turuncu renk soğuk ayların tipik bir özelliği olsa da, taze ve parlak yaz meyveleri arasında yerini alacaktır.
Yetiştirilen kaliteye bağlı olarak bazen ince, bazen daha kalın olan bir kabuğa sarılır yumuşak ve sulu bir hamur içerir hangi ona asil adını verdi "tanrıların ekmeği”. Bitki Evet hediyeler büyük boydan, geniş kırmızımsı sarı yapraklar devam ediyor sonbaharın tipik yumuşak ve sarmalayıcı renkleriyle ve kalın, koyu renkli ağaç kabuğu, soğuk kışı ısıtmak için şöminenin ateşini yakmak için mükemmeldir.
Yetiştiriciliği, Çin'den Japonya'ya hızla yayıldı ve yoğun üretim için verimli topraklar buldu. 1700'lerin sonlarına doğru Avrupa'da dır-dir Kullanılmış Başta tamamen süs bitkisi olarak sadece 1800'den sonra gıda tüketimine yönelik olacak. Trabzon hurması bitkisi de çok iyi kök saldı İtalya'da 1800 gibi erken bir tarihte ve bugün hala onun üretimi üretken Calabria ve yakındaki Campania topraklarında belirgin faydalı özelliklere sahip bu tatlı meyvenin ilginç çeşitlerini bulmak mümkün.
İlginizi çekebilir: Pomelo - Citrus maxima
Trabzon hurmasının özellikleri ve faydaları
Kış meyveleri doğuştan gelen enerjik özellikler soğuk aylarda tüketilirler ve su bakımından zengindirler ve aynı zamanda iyi bir verimli şeker bileşenidirler. çok tatlı posa ısırmaya. Trabzon hurması olgunlaştıklarında tüketilmeleri gerekir, yani savunmaları optimize edin ve doğru olanı koruyun operasyonu bağışıklık sistemi.
Yumuşak ve sulu hamurları önemli prensipler açısından zengindir ve geçerli A ve C vitamini kaynağı, karaciğer için iyidir ve gerçekleştirir mükemmel bir anti-grip eylemi mevsimsel rahatsızlıklara ve sık soğutma koşullarına karşı koymak için. Liflerdeki yüksek şeker içeriğinden dolayı diyabet hastaları için pek uygun değildir. kabızlıktan muzdarip olanlar için mükemmel bir müttefik ve yavaş bağırsaklar.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
onun parlak turuncu rengi olarak kutsar beta-karoten açısından en zengin meyvelerden biri vücuda iyi bir dozda antioksidan sağlayabilir.birçok tümör patolojisine karşı önleyici etki. Kalorisi çok yüksek, diyabet durumunda önerilmemesine ek olarak, çeşitli işlev bozuklukları veya yavaş metabolizma ile bağlantılı obezite veya aşırı kilo sorunları olanlar için uygun değildir.
Trabzon hurması çeşitleri
bu Trabzon hurması olabilir farklı çeşitler, İtalya'da çok fazla yok, hepsi bu en iyi bilinen sözde"Romagna Lotusu". Bu tipiklik, yuvarlak şekil ve sarı-turuncu cilt ile kolayca tanınabilir. Geleneksel hurma ile karşılaştırıldığında hamur daha zor dilimlenmesi kolaydır ve esas olarak Rimini bölgesinde ve Romagna'nın Cesena ve Forli kasabaları arasında üretilir.
Güney İtalya'nın en güneşli bölgelerindeyerine ekilir muazzam genişliklerde "olarak adlandırılan hurma çeşitliliğiCampania'dan vanilya"Uçlarında yuvarlak ve düzleştirilmiş bir şekil ve tipik olarak yoğun turuncu-kırmızı bir cilt ile, hamuru son derece yumuşak olan ve belirgin daha şekerli bir tada sahip.
Phlegraean bölgesinde Trabzon hurması yoğun olarak yetiştirilmektedir ve adı ekim alanlarına göre farklı değerler almakta, yerel ağızlardan büyük ölçüde etkilenmektedir. Botanik "cachi" adından, "gibi yerel değişikliklere ve varyasyonlara geçiyoruz.cachisso"veya"kaşino"Campania'dan tipik bir yerel çeşidin gerçek bir tanımına ulaşana kadar"legnasanta“.
Trabzon hurması korunması
bu Trabzon hurması meyveler mi hasat edildiler hala olgunlaşmamışlar olgunlaşması özel kaplarda gerçekleşir ve damakta yumuşak ve sulu bir hamurla dokunulduğunda yumuşacık tadılmalıdır. Seçilen çeşide göre, hasır sepetlerde saklanabilirler ısı kaynaklarından uzakta ve bir bezle örtülü 2 gündür. öz bunun yerine taze ve satın alma sırasında tadını çıkarmayı tercih edersiniz onlar zaten yumuşak yeterli tavsiye edilir 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
Trabzon hurması: bağışıklık sistemi fotoğrafları ve görüntüleri için bir müttefik
