Pomelo denilen yumruk veya pampalon greyfurt veya acı portakalı andıran asitli bir tat ile tatlı bir tada sahip, sulu hamurlu, çok büyük yenilebilir meyveler üreten egzotik bir narenciye meyvesidir.
Pomelo - Citrus maxima veya Citrus grandis'in genel özellikleri
greyfurt, bilimsel ad narenciye maksimum, familyasının Citrus cinsine ait bir meyve ağacıdır. Rutaceae. Aslen güney Çin'den gelen bu muhteşem yaprak dökmeyen ağaç, büyük sulu meyvelerinin tüm Güneydoğu Asya ülkelerinde ve sıcak iklim ile karakterize edilen coğrafi bölgelerde pazarlanması için yaygın olarak yetiştirilmektedir. İtalya'da kış iklimi olan bölgelerde, Ligurya'da ve özellikle Sicilya'da da yetiştirilir.
Pomelo, yaklaşık 5 metre boyunda güçlü bir ağaçtır. Uygun pedoklimatik koşullarda (menşe yerlerinde) bazı örnekler 10 metreyi bile aşmaktadır.
Bitki, onu yere sıkıca sabitleyen güçlü ve derin bir kök sistemine sahiptir.
Gövde pürüzsüz kahverengi-grimsi bir kabukla bükülür. Taç geniş ve yuvarlaktır ve çok sayıda düşük ve düzensiz odunsu daldan ve yumuşak, tüylü ve dikenli dallardan oluşur.
yapraklar alternatif, büyük ve köseledirler; hafif girintili bir kenar boşluğuna sahip oval-eliptik bir şekle sahiptirler. Üst sayfa pürüzsüz, parlak ve koyu yeşil, alt sayfa ise soluk yeşil, mat ve tüylüdür.
bu Çiçekler beyaz ve kokulu salkımlarda yaprakların koltuk altlarında veya dalların apikal uçlarında açan salkımlarda ikiden 10'a kadar gruplanır. Corolla, çok sayıda organ ve merkezde büyük bir yumurtalık bulunan ligulat, samimi beyaz yapraklardan oluşur.
İlginizi çekebilir: Acı Portakal - Citrus aurantium
bu meyvelerpomelolar, armut biçimli veya küresel narenciye meyveleridir, ancak yassılaştırılmış direkleri, çapı yaklaşık 30 cm ve ağırlığı 1 ila 2 kg arasında değişir.
Orada kabuk türe bağlı olarak pürüzsüz, soluk yeşil veya pembedir. Kabuğun altında, özellikle armut biçimli (piriform) pomeloda, tüm narenciye türlerini karakterize eden süngerimsi ve acı madde olan kalın bir albedo tabakası vardır.
sulu hamur pomelo'nun rengi saman sarısı, pembe veya kırmızımsıdır ve 11 veya 12 çok büyük karanfillere bölünmüştür ve çoğu çeşitte birbirlerinden kolayca ayrılabilirler. Pomelo'nun kamaları, tüketim anında çıkarılması kolay, kalın bir hiyalin kabuğu ile kaplanmıştır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Karanfil içinde bulunan tohumlar mandalina kadar küçüktür.
Çiçekli
Pomelo, optimum toprak ve iklim koşullarında yılda iki ila dört kez çiçek açar ve bu nedenle Asya'da meyve yıl boyunca birkaç kez hasat edilir.
Pomelo Yetiştiriciliği
Maruziyet
Ilık bir tropik iklimi seven ve bu nedenle ortalama sıcaklığın yaklaşık 28 ° olduğu, Mayıs'tan Eylül'e kadar düzenli yağış alan ve meyve olgunlaşma evresinde ender görülen bölgelerde iyi yetişen bir bitkidir.
Zemin
Yetiştirme toprağı killi, derin, hafif asitli, organik maddece zengin ve iyi drene olan kum ve silt ile zenginleştirilmiş, silt ve kumla zenginleştirilmiş olmalıdır. Aynı zamanda tuzlu topraklarda da iyi yetişir ve bazı uzman çiftçilere göre belli bir derecede tuzluluk derecesine sahip toprakları da iyi tolere ettiği görülmektedir. Tarım uzmanlarına göre, toprağın tuzluluğu, pomeloların organoleptik özelliklerini iyileştiriyor.
sulama
Sonbahar-kış döneminde bitki yağışlardan memnun kalırken, ilkbahar ve yaz boyunca çiçeklenmeyi teşvik etmek, yaprakların kısalmasını ve dolayısıyla fotosentez sürecinin azalması nedeniyle bitkinin yetersiz beslenmesini önlemek için düzenli olarak sulanmalıdır. klorofil. Sürekli nemli toprağın kök çürüklüğüne neden olmasını önlemek istiyorsanız, yağmurlar bol ve uzun süreli olduğunda sulamadan kaçınılmalıdır.
gübreleme
Büyüme, çiçek ve dolayısıyla meyve üretimi için gerekli besin maddelerinin temini, periyodik olarak organik gübre verilerek yapılmalıdır: Ocak ayında, pomelo ağacının dibine bir azotlu gübre dağıtılır; ilkbaharda mikro elementler (demir, çinko, magnezyum ve manganez) bakımından zengin bir gübre. Bol meyve, güçlü ve bereketli bir bitki elde etmek için ayaklarına en az 1 kg potasyum sülfat, 2.5 kg mineral süperfosfat, 1 kg amonyum sülfat dağıtmak gerekir.
Pomelo'nun Çoğaltılması
Farklı pomelo çeşitlerinin çoğu, tomurcuk veya yarık aşılama yoluyla vejetatif olarak çoğaltılır. Anaç olarak Kleopatra mandalinası veya diğer pomelo türleri kullanılır.
Dikim veya dikim
Pomelo, tam güneş alan ve muhtemelen rüzgarlardan korunan bir alana aşılanmış olarak dikilmelidir. Ev bahçesinde bir bitkinin altıda birini oluşturmak istiyorsanız, bir bitki ile diğeri arasında en az 5 metre mesafe olmasını öneririz.
Toplamak
Menşe yerlerinde, özellikle Çin'de, pomelolar meyvenin kabuğu sarardığında hasat edilir, Kasım ayında asıl olan, genellikle ağacın dallarında ortaya çıktıktan 8 ay sonra, daha sonra Şubat ve üçüncü daha az bol Haziranda.
İtalya'da ise, olgun pomelolar kışın, kabaca Ekim'den Şubat'a kadar hasat edilir.
depolama
Pomelolar, kalın kabukları sayesinde çok dayanıklı narenciye meyveleridir ve bu nedenle özellikle kağıda sarılıp havalandırmalı kutularda saklandıkları takdirde 3-6 ay boyunca sorunsuz bir şekilde saklanabilirler.
Budama
Limon, portakal ve diğer turunçgiller gibi narenciye ağacı, taç şekline uyum sağlamak, hava ve güneş ışığının en iç kısımlara dahi girmesini sağlamak ve böylece bitki hastalık ve saldırılarının başlamasını önlemek için her yıl budanır parazitler tarafından.
Daha uzun dallar, uzunluklarını azaltmak için kısaltılır ve bu nedenle meyvelerin hasat edilmesini kolaylaştırır. Tüm emiciler veya yukarıya doğru büyüyen dallar ve bitkinin tabanında büyüyen verimsiz dallar olan emiciler kesilir.
Tüm kuru dallar tamamen elimine edilir.
Budama, bitki vejetasyonuna başlamadan önce kış sonunda yapılmalıdır.
Pomelo zararlıları ve hastalıkları
Pomelo da diğer narenciye meyveleri gibi mantar hastalıklarına karşı hassastır, örneğin:
- yaprak ve meyvelerde tozlu ve siyahımsı tortularla kendini gösteren bir hastalık olan fumaggine;
- çok kuru, vejetatif büyüme döneminde yaprakların kuruması ve dökülmesi ile kendini gösteren bir fitopati. Kabuktaki çatlaklardan ahşaba sızan Phoma tracheiphyla mantarının sporlarından kaynaklanır ve zamanında müdahale edilmezse bitki acı çeker ve ölür;
- topraktaki su durgunluğundan kaynaklanan kök çürüklüğü.
Bu bitkinin düşmanı olan hayvan parazitleri, yaprak eklerinin yüksekliğinde dalları ve meyvenin üst kısmını istila eden, yoğun beyazımsı koloniler, yaprak bitleri, beyaz sinekler ve metcalfa oluşturan pamuksu pullu böceklerdir.
Kürler ve tedaviler
Pomelo'nun kök sistemini soğuktan veya aşırı yaz sıcağından onarmak için, gövdenin tabanında saman veya kuru yaprakların malçlanması tavsiye edilir.
Tatlı özsu üzerinde oluşan dumanla mücadele etmek için, onu üreten parazitler, tercihen organik ürünlerde kullanılan belirli ürünler kullanılarak ortadan kaldırılmalıdır.
İlk kuruluk belirtilerinde, enfeksiyonlu yaprak ve dalları yok etmek için Mayıs ve Haziran ayları arasında yeşil bir budama ve hemen ardından bakır bazlı ürünlerle taç tedavisi ile müdahale ediyoruz.
Kuru boğaz enfeksiyonlarını önlemek için, azot içeriği (N) yüksek olan gübrelemelerle aşılmamaları da tavsiye edilir.
Pomelo Çeşitleri - Citrus maxima
Tayland, Endonezya, Japonya, Kaliforniya'da yetiştirilen 22 çeşit var. Bununla birlikte, satılık bulunabilecek birkaç çeşit vardır. En iyi bilinenler şunlardır:
pomelo Banpeiyu
Japon narenciye veya pomelo olarak bilinen, başta Japonya olmak üzere Asya ülkelerinde en çok yetiştirilen çeşitlerden biridir. 15 ila 18 karanfilden oluşan, sulu hamurlu, ekşi-tatlı bir tada ve açık sarı renkte meyveler üreten çok büyük bir ağaçtır. Bu çeşidin pomeloları aylarca iyi kalır.
Japonya'da Banpeiyu, soğuk algınlığı için doğal bir çare ve banyo suyunun aroma özü olarak kullanılır.
Pomelo Kao Tavası
Başta Tayland olmak üzere 100 yılı aşkın süredir yetiştirilen çok yaygın bir çeşittir. Güzel sarı renkte ince ve pürüzsüz bir cilde sahip büyük, küresel meyveler üretir. Tatlı-ekşi bir tada sahip sulu hamur, ayrılması zor olan 12-15 parçaya bölünmüştür. Bu çeşit, çok verimli olmasına rağmen, çok hassastır.
Pomelo Kao Phuang
Bu çeşit aynı zamanda Tayland'da en çok yetiştirilen ve pazarlanan çeşittir. Çok kuvvetli ve dikenli bir bitkidir. Meyvesi parlak, kalın yeşil-sarı bir cilde sahip olan iyi miktarda armut biçimli pomelos üretir. Hamuru kolayca ayrılabilen 11-13 parçaya bölünmüştür; hafif asidik bir tada sahiptir ve az miktarda tohum içerir.
bu durumda meyve armut biçimli, yeşil ve sarı kabuklu ve yaklaşık 2 cm kalınlığındadır. Hamur, çok kolay ayrılan 13 kamadan oluşur. Az çekirdekli ve kaliteli bir meyvedir.
Pomelo Hirado Buntan
Hirado Buntan pomelo, Japonya'da, özellikle Nagasaki vilayetinde en çok yetiştirilen ve pazarlanan ikinci çeşittir. Bu çeşit, diğerlerinden farklı olarak, kenarlarında çok iri, kalın ve kanatlı yapraklara sahiptir ve kutuplarda hafifçe basık olan küresel meyvelerinin şekli ile kolayca tanınır. Meyve pürüzsüz, neredeyse parlak, sarı bir cilde sahiptir. Kağıt hamuru çok ince filmlerle çok sayıda bölüme ayrılmıştır. Beyaz veya hafif sarı-yeşil hamur, orta derecede sulu, orta derecede asidik ve hafif acı bir tada sahiptir. Hirado Buntan pomelo, soğuğa daha fazla tolerans gösterdiği için ülkemizin güney bölgelerinde bile rahatlıkla yetiştirilebilen bir çeşittir.
Pomelo'nun Kullanım Alanları
İtalya'nın ılıman iklime sahip bölgelerinde, özellikle Sicilya'da meyve ağacı olarak da yetiştirilir.
Protein ve lipid içeriği düşük, ancak C vitamini açısından zengin, 60 mg civarında, iyi bir A vitamini içeriği ve eser miktarda B1, B2, B3 ve B6 olan bir meyvedir. Mineral tuzlar arasında potasyum öne çıkmaktadır. Ayrıca folik asit ve beta-karoten içerir.
Asya'da pomelo yaprakları ülserler ve yaralar için iyileştirici bir kaynatma olarak kullanılır.
Pomelo, diğer turunçgiller gibi sofralık meyve olarak, meyve sularında ve salata veya sebzeleri süslemek için tüketilir.
Hamur ayrıca meyve suları, şuruplar üretmek için kullanılır. Şekerlenmiş kabuk şekerleme endüstrisinde kullanılırken, ondan çıkarılan uçucu yağlar parfüm, krem ve losyon üretiminde kullanılır.
pomelo özellikleri
Pomelo, sağlığımız için faydalı özelliklere sahip bir meyvedir.
Folik asit (B9 vitamini) açısından zengin olduğu için hamilelikte faydalıdır.
Demir (Fe) emilimi için de faydalı olan yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Polifenollerin mevcudiyeti nedeniyle serbest radikallere karşı bir savunma eylemi uygular.
Çeşitli aktif bileşenleri hiperkolesterolemi ve diyabetle savaşmaya yardımcı olur; ruh halini iyileştirmek ve vücuda enerji vermek.
Son olarak, lif bakımından zengin olması nedeniyle tembel bağırsaklar için mükemmeldir ve vücuttaki protein ve yağ sentezini tatmin ettiği ve hızlandırdığı için diyet yapan tüm insanlar için faydalıdır.
pomelo kalorisi
Pomelo, kalori alımı çok düşük, portakala eşit ve hatta mandalinadan bile düşük olduğu için zayıflama diyeti uygulayanların da tüketebileceği bir meyvedir, aslında 100 gram posa yaklaşık olarak sağlar. 35 kalori.
Merak
Kaliforniya'da, kan portakallarına benzer kırmızı hamurlu çeşitli melez pomelo yetiştirilir ve olarak bilinir. sevgili, greyfurt, mandalina ve greyfurtun genetik özelliklerini birleştiren çok iyi bir meyve.
Ligurya'da pomelo olarak bilinir sciaddocco 18. yüzyılda Jamaika'yı ilk kez tanıtan İngiliz kaptan Shaddock'un soyadından türetilen isim.
Pomelo, insanoğlunun yetiştirdiği en eski narenciye meyvesidir ve sedir ve mandalina ile birlikte soframıza gelen tüm turunçgillerin atası olarak kabul edilir.
Pomelo fotoğraf galerisi
