Sonuçta kapari bir meyve değil, sadece henüz açmamış bir çiçek ve bitkinin ürettiği meyveye cucuncio dendiğini biliyor muydunuz? Bu ilginç ve lezzetli rehberde birlikte öğrenelim!
Büyük beyaz taçtan morumsu pembe tonlarına kapari çiçeği gözler ve koku alma duyusu için bir mucizedir. Güzel bir çiçek olmanın yanı sıra iyi ve lezzetli bir meyve içerir mutfakta muazzam çok yönlülük ve güçlü beslenme özellikleri ile. Bu ekimin anavatanı, şüphesiz, güzel adanın ılık güneşi tarafından aydınlatılan geniş kapari ekimine hayran kalabileceğiniz ılık Sicilya'dır.
Yayılımı, özellikle kirlenmemiş doğanın eşsiz manzaralar ve neşeli ve otantik bir arazinin ürünleri sunduğu çevredeki adacıklarda geniştir. L'gastronomik teklif muazzam ve çeşitlidir, ancak birçok ada hazırlığında bir sabit varsa, o da muziplik Herkesin bilmediği sıra dışı meyvesi ile birlikte sunulan, salatalık.
Bunu biliyor muydun kapari, Altta, meyve değil ama basitçe çiçek tomurcuğu henüz çiçek açmadı ve meyve bitki tarafından üretilen buna cucucio denir? Kendinizi rahat ettirin ve harika bir ürünü keşfetmeye yönelik bu ilginç ve lezzetli rehberi okumak için birkaç dakikanızı ayırın!
Tarih ve kökenler
Kapari bitkisi küçük dallı bir çalı gibi büyür ve çoğalır ve aslen Küçük Asya'dan daha sonra Japonya'dan Avrupa'ya uzanmış olmasının yanı sıra. Akdeniz bölgesine ithal edilmiş, güneşli kıyıları ve yüksek sıcaklıkları tercih ederek burada kök salmıştır. İtalya'nın en güneşli bölgelerinde yetişir Liguria, Puglia, Campania ve ada bölgesinde, daha doğrusu Sicilya, Bu çalının özellikle olağanüstü ve kirlenmemiş alanlarda yabani olarak büyüdüğünü görmek yaygındır. Aeolian Adaları.
Burada volkanik toprağın canlılığı ve canlılığı, uygun iklim koşullarıyla birleştiğinde, olağanüstü organoleptik özelliklere sahip bu bitkinin sürekli ve verimli bir şekilde üretilmesini garanti eder. Biri en ünlü alanlar kaparinin yetiştiği ve ünlü isminin anıldığı yerPantelleria adası elde etmenin mümkün olduğu yerlerde IGP mezhebi Güçlü aromatik notaları, güçlü tuzlu ve yoğun aroması ile dünyadaki bu eşsiz ürünün.
Burada da volkanik kökenli bir toprağın varlığı ve sıcak ve rüzgarlı bir iklim, kapari bitkilerinin yararına olmuş, böylece geniş bir yayılım sağlanmıştır. Ürün prens ada gastronomi ve adalı kapariler geliyor mutfakta kullanılır çeşitli şekillerde, tatlıdan tuzluya, parçalar halinde veya paté, yoğun ve koyu notalara sahip krem ve esansların hazırlanmasında estetik kullanım için bile tasarlanmıştır.
İlginizi çekebilir: Mango - Mangif.webpera indica
Kapari ve cucunci: farkları biliyoruz
salatalık ondan başkası değil kapari bitkisinin meyvesi ve zaman içinde yaygın olarak kullanılması, kaparinin bir meyve olduğunu düşünmemize neden olsa bile, bu fikir tamamen yanlıştır. muziplik olağanüstü olandan başka bir şey değil çiçek meyvesi, turgid ve sulu, genellikle bizim için bilinmeyen güzel ve kokulu bir bitkinin.
Doğanın muazzam gücü ve çeşitliliği, kapari çiçeği açıldığında ve meyve vermeye başladığında, kapariden şekil, tat ve kıvam bakımından farklı olan cucuncio'nun üretilmesi anlamına gelir.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Boyut olarak açıkça daha küçük olan kapari, cucuncio iken yuvarlak şekil (genellikle dev bir kapari olarak anılır) daha fazla şekle sahiptir konik, uzun sap uçta ve tohumları içeride tutulan, yumuşak ve sindirilebilir olduğu ortaya çıkan, turjit ve etli bir kıvam ile karakterize edilir.
Kapari: beslenme özellikleri
bu kapari gibi cucuci içermek beta-karoten ve flavonoidler güçlü eylem antioksidan ve çok düşük kalori alımı ile karakterize edilirler, aslında yaklaşık içerirler 100 gramda 23 kalori ürün. Doğal olarak üretirler metabolizma üzerinde faydalı etkiler ve katkıda bulunmak düşük kolesterol seviyeleri belirgin bir anti-inflamatuar ve dolaşım sistemi üzerinde son derece koruyucu etkiye sahiptir.
Kapari ve doğal ilaçlar
gelmesi ile bahar ve iyi sezon alerjisi veya alerjik riniti olanlar yılın en kötü zamanlarından biridir. Genellikle evet tatil köyü daha hafif vakalarda veya gerçek vakalarda reçetesiz satılan ilaçlar antihistaminik tedaviler can sıkıcı kaşıntı ve solunum yollarının tahrişinin en yoğun belirtilerini gidermek için.
neyse ki doğal ilaçlar asla eksik olmaz ve çoğu zaman olabilir bitkisel ilaçlara başvurmak sağlık durumu üzerinde önemli etkileri olan çok fazla ilaç almaktan kaçınmak.
Duyarlılık ve alerji fenomeninin bir parçası olarak ben kapari çiçekleri ilaçların ağır uygulanmasına değerli destek ve mükemmel bir alternatif vererek önemli bir rol oynamaktadır. Kapari doğal olarak içerir yüksek oranda flavonidler, I dahil ederek kersetin ve kampferolo zaten güçlü antioksidanlarla birlikte temel bir rol oynarlar çoğunlukla alerji tedavisinde.
Fitoterapötik çalışmalar bunu doğrulamaktadır. kapari kuru özleri Gerçek olanlar doğal antihistaminikler. Bu ekstraktın yağlarının ve kapsüllerinin sürekli alımı şunları yapabilir: organik savunmayı artırmak ve böylece toz ve polenlerin neden olduğu alerji veya rinitin en önemli semptomlarının azalmasına katkıda bulunur.
Cucunci ve kapari fotoğrafları ve görüntüleri
