Kabak, sonbahar mevsiminin tüm güzelliği ve iyiliğiyle bizlere sunduğu yeryüzünün pek çok meyvesinden biridir. Meksika ve Güney Asya arasındaki tartışmalı kökenlerden ve Cadılar Bayramı partisindeki güçlü Kelt sembolizminden balkabağı, değerli besin özellikleri ve yalnızca mutfakta birden fazla kullanımı olan sağlıklı ve sağlıklı bir besindir. Alışılmadık ve özgün bir şekle sahip, çok yönlü, benzersiz ve benzersiz bir lezzete sahip bu sonbahar lezzetini birlikte keşfedelim.
Garip gelebilir, ama biraz balkabağı tüm parçaları yiyebilirsin! Kabuğundan çok zengin tohumlara, yapraklardan tomurcuklara ve çiçeklere kadar. Balkabağıyla yapabileceğiniz pek çok şey var… ve sadece masada değil. Bir zamanlar için yararlı kaplardı Gıda koruması ve içecekler ve bir kez boşaldıklarında bile kullanıldılar müzik Enstrümanları.
Ally of beauty, posasıyla kremler ve Yüz maskeleri güçlü sakinleştirici ve yatıştırıcı bir güce sahip ve sömürge döneminde İtalya'da bir tane de üretildi. bira hamur ve tohumların fermantasyonundan elde edilen zanaat. İkincisi, göze çarpan beslenme özellikleri ve enerji vericiler, Balkan bölgesinde " olarak tanımlandılar.sultanın afrodizyak yemeği”Magnezyum ve çinko varlığı sayesinde testosteronun uyarılması için faydalıdır.
Tarih ve kökenler
bağlantılı hikaye kabak ve masalarımızdaki ilk görünüşlerde oldukça belirsiz ve tartışmalı. Alışılmadık bir şekle ve büyük boyuta sahip olan bu sebzenin, bazı kaynaklarda zaten bilindiği biliniyordu. eski halklar Mısırlılar, Romalılar ve Araplardan oluşuyordu ve muhtemelen yakınlardan ithal edilmişti. Güney Asya, tam olarak Hindistan topraklarından. Bununla birlikte, diğer kaynaklar, Orta Amerika'da, daha kesin olarak, kabak çekirdeğinin varlığına tanıklık ediyor Meksika 6000 yılına kadar uzanmaktadır.
Başlangıçta kullanımı gıda amaçlı değildi, özellikle tarımı eski Romalılar saf süs tadı vardı. Bir kap veya mobilya olarak kullanılan ekili balkabağının posası boşaltılır ve kurumaya bırakılır. Bu nedenle, tamamen bundan en farklı kullanımlar için mukadderdi. dekoratif için kaplardan daha işlevsel olana şarap muhafazası, süt veya tahıl gevrekleri veya sert ve kösele kabuğu sayesinde tabak, kaşık ve kase yapmak için.
Balkabağı Avrupa'ya ve sonra İtalya'ya tek başına geliyor Amerika kıtasının keşfinden sonra şekil ve renk olarak birbirinden farklı çeşitleri ithal eden Christopher Columbus tarafından yapılmıştır. Çoklu besin özelliklerine ve amaçlanan birçok kullanımına rağmen, sadece gıda amaçlı değil, ne yazık ki balkabağı iyi bir prestije sahip olmadı ve kısa süre sonra balkabağı olarak düştü. düşük plebler için mukadder yiyecek. Zengin posasıyla ağızları köylü aileleri ve burada hala temeli olan sulu ve lezzetli tarifler doğdu. gastronomik gelenek birçok Avrupa popülasyonunun
İlginizi çekebilir: Süs balkabağı - Lagenary balkabağı
Kabak: beslenme özellikleri ve faydaları
Orada kabak, kabak ve salatalık gibi zenginlere ait Kabakgiller ailesi ve tipik oval şekli, sert ve kompakt kabuğu ve çok sayıda posa ile zengin bir kalbi ile karakterizedir. beslenme özellikleri. Özelliği sayesinde doğal olarak düşük kalorili (100 gramda sadece 18 kcal içerir) turuncu rengi açısından zengin bir sebzedir. karotenlertemini için vücuda yararlı maddeler A vitamini belirgin ve bilinen antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Çoğu kişi idrar söktürücü etkisi ile bilinir. sakinleştirici, kabak, kısıtlayıcı veya düşük kalorili diyetler durumunda belirtilen sağlıklı bir besindir. Mineraller açısından zengin e vitaminler, iyi bir doz içerir Futbol, potasyum, magnezyum ve fosforun yanı sıra makul miktarda amino asit e lifler.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Hamurda bulunan tohumlar, organizmamızın düzgün çalışması için son derece faydalıdır, çok yönlü ve lezzetlidir. bu kabak çekirdeğidoğal olarak protein açısından zengin, içermek gibi farklı iyi asitler Omega 3 ve Omega 6. Ayrıca, iyi düzeyde içerirler. kabakgil, kadın ve erkek idrar yolları ile ilgili problemlerin giderilmesinde, önemli patolojilerin önlenmesinde desteklenmesinde ve can sıkıcı sistit durumlarında koruyucu olarak faydalı bir maddedir. farklı nitelikteki iltihaplar. Sürekli balkabağı tüketimi, kardiyovasküler sistemi etkileyen sorunları önlemeye yardımcı olur. kolesterol seviyelerini iyileştirmek ve yüksek içeriği sayesinde flavonoidler, hücrelerin erken yaşlanmasını önleyerek, onları daha genç tutarak serbest radikallerle mücadelede faydalıdır.
Kabak ve kozmetik
Balkabağı, sofralarda sağlığımız için geçerli bir müttefik olmasının yanı sıra, sofralarda da kullanılmaktadır. makyaj malzemeleri tanınması için sakinleştirici ve yatıştırıcı özellikler. Onun hamuru, ile birlikte yumuşatıcı maddeler, galenik hazırlanması için kullanılır Yüz maskeleri güçlü nemlendirme gücü ile. Farklı yapıdaki cilt iltihaplarını ve bazı müstahzarları sakinleştirmeye yardımcı olur. evde de yapılabilirler ayrıca limon ve salatalık gibi güçlü büzücü güce sahip meyve ve sebzelerin kullanılması.
Cadılar Bayramı geleneği ve oyulmuş balkabağı
Balkabağının neden balkabağı olduğunu hiç merak ettiniz mi? Cadılar Bayramı partisinin sembolü? İsmin kökeni İrlandaca'dan geliyor kutsal tr, sözleşmeli bir transkripsiyon biçiminden başka bir şey değildir Tüm Hallows' Eve, nerede arkaik kelime kutsal ile çevrilir Kutsal, bu yüzden tüm azizlerin arifesi. Bu kutlama Kelt kökenli olarak da bilinir"Samhain", Kimin gerçek çevirisi "yaz sonu"Ayrıca bilinen Kelt Yeni Yılı.
31 Ekim gecesi, bu nedenle, yazın bitişi ve uzun ve karanlık kış gecelerinin başlangıcı oldu. Bu uzun gece boyunca Kelt halkları tanrıları aydınlatırdı. büyük şenlik ateşleri nazik ruhları karşılamak ve rehberlik etmek. Giyim bile ihmal edilmedi, çok önemliydi geleneksel kostümler giymek kötü ruhları kovmak, onlara karışmak ve gerçek ruhlardan adam kaçırmaktan kaçınmak için hayvan başları ve derilerinden yapılmış ve yüze maskeler takmış.
Kelt halkları, Cadılar Bayramı kutlamalarında birleşmeyi başardılar, gizem ve eğlence bu olayı dünyanın en çok kutlananlarından biri yapıyor. Bir yandan otantik kutlama kültü kaybolduysa, diğer yandan bu geleneğin doğduğu ve mevcut halkların hala onunla güçlü bir şekilde bağlantılı olduğu bölgelerde, hala aynı şekilde icra edilen semboller ve ritüeller var. bir zamanın kanonları.
Görünüşü tatilin sembolü olarak kabak hala denilen popüler bir efsanenin sonucudur. Jack-o-Fener Başlangıçta, ünü İrlandalı bir demirci tarafından zirveye ulaşan şalgamlara oyulmuştur. Jack. Popüler efsaneye göre, dükkânında çalışan yaşlı demirci, şeytanla alay etti ve onunla iki kez alay etmeyi başardı, böylece ruhuna sahip olamayacaktı.
Kötü olanın kendisiyle yaptığı konuşmalardan birinde, Jack kurnaz ve kurnaz tavrıyla, ruhunu talep ederek ona bir daha asla geri dönmeyeceğine dair söz verdirdi. Onun ölümü üzerine ancak, Jack'in çok sefil hayatı nedeniyle cennete erişimi yoktu ve öyleydi ki, sonsuza dek dünyayı dolaşmaya zorlandı, adımlarını alevle yaktı bir şalgamın içine konur ve cehennemin sürekli ateşinde toplanır. Zamanla, şalgam geçerli bir kabak yerine, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde artık iyi bilinen Cadılar Bayramı partisinin modern sembolü.
Kabak: mutfak fotoğraflarında ve görsellerinde özellikleri ve kullanımları
