Tavuk kanadı tarifleri ve hazırlanışı
Otlar, bal, kırmızı biber, kolay tarifler ve her zevke ve her yaşa uygun gevrek ve lezzetli kanatlarla kızarmış tavuk kanadı nasıl hazırlanır.
Parçalara ayrılmış tavuk kanatlarını satın alın ve bulamazsanız, güvenilir kasabınız tarafından parçalara ayırın.
Hala tüy varsa tavuk kanatlarını alevlendirin.
Tavuk kanatlarını akan soğuk su altında iyice durulayın.
İyice süzün, ardından temiz bir bezin üzerine koyun ve fazla suyu almak için emici mutfak kağıdıyla ovalayın.
kızarmış tavuk kanatları
Tavuk kanatlarını bir kaseye koyun, beyaz şarap ve aromatik otları ekleyin, karıştırın ve birkaç saat marine etmeye bırakın.
Gereken süreden sonra tavuk kanatlarını marine etinden boşaltın ve ardından temiz bir bezle kurulayın.
Geniş bir tavaya tavuk kanatlarını dizin.
Üzerlerine sızma zeytinyağı serpin.
Üzerlerine sarımsak, kıyılmış maydanoz ve biberiye serpin ve üzerlerine toz ot karışımı serpin ve yeteri kadar tuzlayın.
Onları orta ateşte pişirmeye koyun.
İlginizi çekebilir: Roma usulü tavuk
Altın kahverengi olduklarında, onları çevirin ve pişirmeye devam etmelerine izin verin.
Kanatlar iyice pişip çıtır çıtır olunca altını kapatın.
Bunları önce emici bir mutfak kağıdına aktarın, ardından bir tabağa alın ve üzerlerine bir tutam tuz serpin ve afiyetle yiyin.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
Biberli Tavuk Kanatları
Aşağıdaki gibi ilerleyin.
Tavuk kanatlarını unlayın ve pul biber ve biberiye yapraklarıyla (yıkanmış) bir kapta marine edin.
Karıştırın ve tadı en az 10 dakika bekletin.
Yağı bir tavaya dökün ve kısık ateşte ısıtın.
Kanatları ekleyin ve her iki tarafta yüksek ateşte kızartın. Beyaz şarabı ekleyin ve buharlaşmasına izin verin.
20 dakika daha veya tavuk kanatları altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirmeye devam edin: Pişirmenin sonunda çok yağlılarsa, onları mutfak kağıdıyla kaplı bir tabağa koyun.
Onları masaya sıcak servis yapın ve afiyet olsun.
Körili tavuk kanatları
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya yağı dökün, sarımsakları ekleyin ve ısınmaya bırakın.
Tavuk kanatlarını ekleyip her iki tarafını da güzelce kızartın.
Köriyi ekleyin ve bir bardak su ile karıştırın.
Tuzlayın, bir tutam karabiber ekleyin ve 25-30 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
Körili tavuk kanatlarını sıcak olarak servis yapın.
Bal ile pişmiş tavuk kanatları
Bu tipik bir Amerikan mutfağı tarifi, hadi nasıl yapılacağına bakalım.
Tavuk kanatlarını daha önce olduğu gibi marine edin.
Gerekli sürenin sonunda tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200° fırında her tarafını 15 dakika pişirin.
Bu arada bal ve barbekü sosunu bir kaseye dökün, iyice karıştırın.
Tavuk kanatlarını bal sosuyla fırçalayın ve 5 dakika daha veya altın rengi, karamelize ve gevrek olana kadar fırına dönün.
Köfteleri bir servis tabağına alın ve sofraya getirilmek üzere üzerine kıyılmış maydanoz serperek ve acı seviyorsanız üzerine acı biber serperek servis yapın.
Soğanlı tavuk kanatları
1 veya iki adet kırmızı, beyaz veya bakır soğanı dilimleyip yağda soteleyin, ardından kanatları ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra tuzunu ilave edip karıştırarak servis yapın.
Diyet tavuk kanatları
Sadece aynı prosedürü takip edin ve yağ eklemekten kaçının.
Kanatları çok sıcak yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte iyice kızarttıktan sonra tuz ekleyin ve otları veya otları ekleyin. Pişmeye yakın ısıyı yükseltin ve yüzgeçler çıtır çıtır olduğunda bir tepsiye aktarın ve üzerlerini ezin.
Tavsiye
Tavada tavuk kanatlarını çıtır çıtır fırında patates veya sade bir taze marul salatası veya en sevdiğiniz soslar, mayonez, ketçap, yoğurt sosu veya barbekü sosu ile servis edin.
Tavuk kanatları hava geçirmez bir kapta 1-2 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Fırında bibersiz veya acı bibersiz pişen ama yine de gevrek ve lezzetli olan tavuk kanatları çocukları da memnun edecektir.
Tavuk kanatlarından alınan kaloriler
Sağlanan kaloriler, pişirme türüne ve kullanılan malzemelere göre açıkça değişir: fırında pişirilenler için 203'ten ballı karamelize tavuk kanatları için 385'e kadar.
Tavuk tarifleri fotoğraf galerisi
