L' Avokado, Amerikan Persailesinin bir meyve ağacıdır. Lauraceae Meksika kökenlidir ve mutfakta iyi giden meyvesi ile tanınır. bileşen taze salatalar, meyve salataları veya tropikal yemekler hazırlanmasında da kullanılır. kremler ve güzellik ürünleri.
avokado özellikleri
Bilimsel adı Persea americana olan avokado, Güney Amerika'ya özgü Lauraceae familyasının bir meyve ağacıdır ve Meksika'nın orta ve batı dağlarından Orta Amerika'da Pasifik Okyanusu kıyılarına kadar kendiliğinden geniş bir alana yayılmıştır. Ülkemizde güney bölgelerin meyve bahçelerinde ve özellikle Sicilya ve Sardunya'da yetiştirilmektedir. Süs bitkisi olarak balkonlarda, teraslarda ve ayrıca ev bitkisi olarak yetiştirilir.
Avokado kültürde 10 metre yüksekliğe ulaşır, ancak yerli yerlerde 20 m yüksekliğe ulaşır. bir yeşillik üzerinde genişleyen yapraklı gövde grimsi bir kabukla kaplı dik.
yapraklar oval, 10-15 cm uzunluğunda, yeşil bir üst sayfası var. Kenarlar pürüzsüz, bütün ve doku köseledir.
bu Çiçekler bunun yerine birkaç milimetre uzunluğunda, 10 mm'ye kadar.
meyve avokado denir, bir drupe armuda benzer bir şekle sahiptir ve 1 kg ağırlığa ulaşabilir. İnce, pürüzsüz veya kırışık bir cilde sahiptir, yeşil renktedir ve tamamen olgunlaştığında çok koyu, neredeyse siyah-parlak veya koyu kırmızı olur.
Orada meyvenin özü yeşil renge eğilimli sarı ile kompakt; cevizi andıran hoş bir tada sahiptir.
Kesildiğinde meyveye göre iri bir tohum gösterir, boyu yaklaşık 4 cm'dir.
tohum mükemmel çimlenme kapasitesine sahip koyu kahverengi odunsu bir taştır ve küspesi gibi yenilebilir ve antioksidanlar açısından zengindir.
avokado yetiştiriciliği
Maruziyet
Avokado tropik bir ağaçtır ve bu nedenle sıcağı ve tam güneş ışığını sever. buzlu rüzgarlardan ve kış sıcaklıklarının 5 derecenin altına düştüğü bölgelerden korkar.
Zemin
İlginizi çekebilir: Tamarindo - Tamarindus indica
Asit pH'lı, iyi drene edilmiş toprakları tercih eden bir meyve bitkisidir. Güçlü ve bereketli büyümek için optimum pH 5 ile maksimum 7 arasında olmalıdır. Yetiştirme toprağının daha yüksek değerleri, bazik veya alkali olması durumunda, pH düzeltilmeli ve ardından organik madde veya sülfat alüminyum gibi bir toprak katkı maddesi eklenerek pH düşürülmelidir. veya kükürt. Su durgunluğunu destekleyen killi topraklardan kaçınılmalıdır.
sulama
Özellikle büyüme mevsimi ve avokadonun tam bitki örtüsü içinde olduğu yaz mevsiminde sık sulamaya ihtiyaç duyan bir bitkidir. Sonbahar-ilkbaharda yağışlarla yetinilir ve toprak ıslak olduğu için sadece uzun süreli kuraklık durumlarında ara sıra sulanmalıdır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
gübreleme
Gübreleme, diğer meyve bitkilerinde olduğu gibi, büyüme ve meyve verme için gerekli besin maddelerinin doğru şekilde teminini sağlamak için her yıl ilkbaharda, Nisan-Haziran döneminde yapılmalıdır. Genellikle yavaş salınan çinko içeren bir azotlu gübre kullanılır. Azot arzı bitkinin yaşıyla birlikte artar.
Avokado saksı yetiştiriciliği
İç mekanda yetiştirilebilir veya balkonda, özellikle dekoratif amaçlı olarak, önce bir bardak suya tohumu çimlenmesi için, dar kısmı yukarı bakacak şekilde koyarak.
Bu şekilde tohum suya sadece yarısı batırılmış olarak kalacaktır.
Arzu edersek, bardağın kenarlarına destek olarak kullanılmak üzere, çekirdeğe haç şeklinde sıkışmış kürdanlarla kendimize yardımcı olabiliriz.
Birkaç ay sonra tohum köklerini salmış olacak ve onu pişmiş toprak bir saksıya dikmek mümkün olacak.
Bir yıl sonra fideyi bahçeye ya da sebze bahçesine geçirmeye ya da dekoratif bitki olarak evde bulundurmaya karar verebilirsiniz.
Avokado ağacı, uyumlu büyümesini sağlayabilecek büyük bir tencerede yetiştirilmelidir. Suyun sulamadan drenajı, tabana bir kat genişletilmiş kil veya başka bir drenaj malzemesi yerleştirilerek sağlanmalıdır. Sulama, aşırılıklardan kaçınarak, ölçülü olarak yapılmalıdır. Bu basit ipuçlarını izleyin ve bitkiniz aşırı sulama tehlikesinden kurtulacaktır.
avokado çarpma
Hem tohum hem de aşılama yoluyla oluşur.
Avokadoyu çoğaltmak için öncelikle ev ortamında meyvenin tohumları kullanılırken, yetiştirmede greftlerle işlemlerin hızlandırılması tercih edilir.
avokado budama
Yaşamın ilk yıllarında dalların büyüyüp gelecekteki yaprakların taşıyıcısı olabilmesi için şiddetli budama ile müdahale etmek gerekir ve meyvelerin ağırlığını taşımak zorunda kalırlar.
Bitkiyi iklimimizde verimli hale getirmek zor olsa bile, iyi bir budama, çiçeklenme sırasında çiçekler açısından zengin, titiz bir yaprağın keyfini çıkarmanızı sağlar.
Avokado meyvelerinin toplanması
Avokado egzotik meyveye aittir ve ülkemize taşınmasına izin vermek için hala olgunlaşmamış olarak hasat edilmektedir.
Bölgemizde yetiştirilen meyve, temas testi yapılarak olgunlaştığında da hasat edilir. Genellikle arasında değişen aylarda yapılır. Haziran için Ekim.
Avokado zararlıları ve hastalıkları
Kök çürüklüğünden muzdarip bir bitkidir ve bu nedenle aşırı sulamadan ve zayıf drene edilmiş topraklardan korkar.
Özellikle hassas sürgünleri kolonize eden meyve sineği ve parazit yaprak bitlerinden korkar.
Kürler ve tedaviler
Kök çürüklüğünü önlemek için mantar hastalığının yayılmasının birincil nedeni olan su durgunluğundan kesinlikle kaçınılmalıdır. azotlu gübrelemeler sınırlandırılmalı ve pestisit tedavileri söz konusu olduğunda Avokado bitkisini strese sokmayan piretrum bazlı ürünler kullanılabilir.
avokado özellikleri
Avokado meyvesi, tazeleyici özellikleri nedeniyle yemek pişirmede kullanılır ve yüksek yağ içeriği nedeniyle son derece enerjik bir besindir. doymamış yağlar ed Omega 3.
Bu nedenle diyetler için uygun değildir. yüksek kalori alımı için, ancak kolesterolle savaş kötü (LDL) ve iyi kolesterol (HDL) üretimini uyarır.
savaşır depresyon ve engeller Alzheimer hastalığı.
Bu meyve ve onun sıvı yağ estetik alanda dikkat çekici faydalı özellikleri nedeniyle kullanılırlar. cildi besleme ve böylece yenileme yeteneği.
Hamilelik ve emzirme döneminde avokado
İyi bir miktar getiren bir meyvedir. folik asit fetüsün gelişimi için temel unsur.
avokado kontrendikasyonları
Avokado lateksi hassas kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Sindirim sorunları, karın şişkinliği ve ishali olanlar için bu meyvenin tüketimi önerilmez.
Avokado meyvesinin kalori ve besin değerleri
100 gr avokado meydana getirirler 160 Kalori, 15 gr Lipidler, 9 gr Karbonhidratlar, 2 gr Proteinler.
Avokado fotoğraf galerisi
