hakkında tutkulusun meyveler nın-nin deniz, ama onları temizleme fikri başını belaya sokar mı? Deniz yosunlarının ve deniz ürünlerindeki yabancı maddelerin nasıl temizleneceğine dair bir rehber hazırladık, hem kabukların hem de iç kısımların mükemmel bir şekilde temizlenmesini sağlarken, lezzet ve özelliklerini değiştirmeden koruduk. organoleptik ürünün.
Deniz ürünleri nelerdir?
Çoğu zaman kendimizi yanlışlıkla sadece istiridye, midye ve istiridye gibi küçük yumuşakçaları deniz ürünleri olarak sınıflandırırken buluyoruz. Gerçekte, alan çok daha geniştir ve deniz ürünleri tanımı altında mutlaka diğer tüm yumuşakçaları ve kabukluların kalın damarını da içermelidir.
Deniz ürünleri yapılarına göre birçok kategoriye ayrılmaktadır. En iyi bilinenler ve en iyi bilinenler arasında, kafadanbacaklılargibi bir iç kabuğa sahip olabilen veya olmayabilen canlı deniz organizmaları ahtapot, mürekkep balığı, kalamar, kalamar ya da ahtapot. Sonra sözde var karındanbacaklılar, gibi bir dış kabuğa sahip tek değerli organizmalar Salyangozlar, limpetler ya da deniz kulakları. bu lamellibranch'lar bunun yerine, çoğu kişi tarafından bilinen, çift kabuklu organizmalar olarak görünen ve ayrıca deniz kabuğu gibi bir dış kabukla donatılmış deniz ürünleridir. midye (veya midye), istiridye, istiridye, Deniz tarağı, tarih ve ben deniz mantarı, kırlangıçlar ve İstiridyeler.
Kabuklular da bu kategoriye girer. Teknik olarak tanımlanmış olanlar makruriörneğin, şekillerinden kolayca tanınırlar, aslında uzun bir karınları ve genellikle yelpaze şeklinde bir kuyrukları vardır. kaçış, Istakoz, karides dır-dir ıstakoz. bu brachiuridiğer yandan, daha az uzamış, daha oval ve yuvarlak bir şekle sahiptirler. Yengeç ya da örümcek yengeç.
Deniz ürünleri nasıl temizlenir?
- Bunların çoğu istiridye kumda yaşıyor ve giderek yaygınlaşıyor, özellikle istiridye, mutlaka çıkarılması gereken arena kalıntıları var. Bu nedenle tüm deniz ürünleri temizlenmelidir. Herhangi bir efor gerektirmeyen bu işlem, sadece deniz ürünlerini soğuk suya daldırıp en az bir süre suda bekletmeyi içerir. 3 saat.
- Sık dönüş yapılması önerilir meyveler nın-nin deniz ellerinizle, dairesel hareketlerle tüm kirliliklerin giderilmesini sağlayacak şekilde. Ayrıca tortu olduğunu gördüğümüzde suyu değiştirmenizi öneririz. kum veya yüzeyde yüzen yosun kalıntıları.
- bir kez ben meyveler nın-nin deniz iyice süzülecekler, akan su altında kuvvetlice durulayın ve bir kevgir içinde süzülmelerine izin verin. Temizlik konusuna gelince Midye hem kabuğuna hem de içinde tutulan meyveye biraz daha dikkat etmeniz gerekiyor. yardımıyla bir bulaşık makinesi, sünger veya çakı üzerinde bulunan kabukları dikkatlice ortadan kaldırın. kabuk.
- güvenliğini sağlamak için ürün Deniz ürünlerinin toplu satışı artık yasak. Onları genellikle retinalarda buluruz. 1 kg ve zaten dışarıda oldukça temiz. Bunun yerine, kaldırılması gereken şey, ince keten, ya da püskül Kırılmadan kararlı ve sürekli bir aşağı doğru strok ile çıkarılması gereken valflerden çıkıntı yapan filamentlerin.
Midye ve istiridyelerin besin değerleri
| Midye Besin Değerleri (100 gr) | ||
|---|---|---|
| kalori | 86 kcal | |
| karbonhidratlar | 3.69 gr | |
| Şişman | 2.24 gr | |
| Proteinler | 11,9 gr | |
| İstiridyelerin besin değerleri (100 gr) | ||
|---|---|---|
| kalori | 86 kcal | |
| karbonhidratlar | 3.57 gr | |
| Şişman | 0.96 gr | |
| Proteinler | 14.67 gr | |
Riskler
Geleneksel olarak bunların çoğu meyveler nın-nin deniz bütünlükleri içinde tadına varmak için, genellikle çiğ olarak yenirler. refakatinde Meyve suyu nın-nin Limon tazeler damak için gerçek bir tedavidir, ancak ciddi mide-bağırsak hastalıklarına yakalanma riskleri çok yüksektir.
Bu nedenle kullanımı meyveler nın-nin ham deniz özellikle kökenlerinden emin değilsek, cesareti kırılır. Kontrolsüz çiğ deniz ürünleri alımından sonra en sık görülen hastalıklar arasında salmonelloz ve en tehlikeli hepatit virüsleri bulunur. KİME ve hepatit DIR-DİR.
Deniz ürünleri fotoğrafları ve resimleri nasıl temizlenir
