bir sağlıklı yemek ve doyurucu ve zengin bir ikinci kurs için kokulu vitaminler, mineral tuzlar e proteinler, ayrıca Omega 3, vücudumuzun hücre zarlarının ayrılmaz bir parçası olan yağ asitleri. Balıktan tatlandırıcılara kadar en kaliteli yiyecekleri ve mümkünse Km 0'da tercih etmeye çalışıyoruz. Amalfi Sahili'nden limonlar, hem baharat hem de dekorasyon için kullanılacak, coğrafi işaretli, korunan narenciye.
Kekik ve limonlu narenciye ile çipura fileto prosedürü
- Çipura filetolarını tavada hazırlamaya geçmeden önce portakal ve limonun ayıklanmış ve süzülmüş suyunu bir narenciye sıkacağı yardımıyla bir kenara ayırın.
- Limonlu kekiği akan suyun altında yıkayın, bir kenarda bekletelim ve pişirmenin yarısında ilave edelim.
- Yapışmaz bir tavada iki diş sarımsağı sızma zeytinyağında kısık ateşte kahverengileştirin ve altın rengi alınca çipura filetolarını ekleyin.
- Kısık ateşte birkaç dakika kahverengileşmesine izin verin ve narenciye suyunu yavaş yavaş dökün, her zaman düşük ateşte 10 dakika buharlaşmasına izin verin.
- Filetoları limonlu kekik ile tatlandırmak ve tatlandırmak için tuz ve karabiber serpin, filetoları ara sıra çevirerek her iki tarafının da eşit pişmesine izin vererek 10 dakika daha pişmeye bırakın.
- Filetoları narenciye sosuyla nazikçe servis edin ve limon dilimleri veya kabuğu rendesi ile süsleyin.
balık hafif bir tada sahip olamaz eşleşti Birlikte garnitür tadı değiştirebilecek herhangi bir şey. Bu nedenle, hata yapmamak için yemeğe özel bir garnitür ile eşlik etmelisiniz. Bu durumda, gerçek lezzetine güvenebilirsiniz. mevsim sebzeleri, pişmiş veya çiğ veya yeni patatesler Yoğun bir yabani biberiye aroması ile Km0. Geçerli bir alternatif olabilirRoma hindiba salatası pişirme gerektirmeyen ve yapımı hızlı olan ya da sarımsak ve kekik kokulu taze kiraz domatesler.
çipura nasıl temizlenir
Çipuranızın nasıl hazırlanacağına bağlı olarak, baş ve kuyruğunu çıkarmak veya süslemek için bırakmak mümkündür. Her şeyden önce bol akan su ile durulamak ve devam etmek esastır. terazileri kazımak uygun bir bıçakla tüm vücut boyunca. Daha sonra balığı bir kesme tahtasının üzerine koyun ve göbeğin ortası boyunca kesin baştan kuyruğa kadar. Solungaçları, başı ve kuyruğu ortadan kaldırın , muhtemelen onları yemeğin sunumu için saklar. Durulama çipura içte ve dışta tüm istenmeyen parçalar ayrılana kadar ve ardından tarife devam edin.
Çipura merakı
Bu tür balık büyük bir parçasıdır Spariade veya Bramiade ailesi, ağırlıklı olarak Akdeniz'de avlanır. Hayatları Posidonia'nın sığ sularında veya genişlikleri arasında ve bazen kıyı lagünleri ağırlıklı olarak ilkbaharda hareket ettiği yerde 20 yıla kadar yaşayabilen ve 70 cm uzunluğa ulaşabilen bir türdür. Ne yazık ki kontrolsüz balıkçılık bu balığın denizlerimizde giderek daha az bulunmasına neden oldu, bu yüzden çipura piyasada çoğunlukla üreme. en iyi onlar mı kafeslerde yetiştirilen hala doğada avlananlardan daha yüksek yağ seviyelerine sahip olsalar bile denizde konumlanmışlar: satın almadan önce daima kökenlerini araştırın ve İtalyan çiftliklerinden olanları tercih edin.
İlginizi çekebilir: Narenciyeli spagetti
Limon kekik resimleri ve fotoğrafları ile narenciye ile çipura fileto
