Tayberry veya ahududu - böğürtlen meyve bahçelerinde, sebze bahçelerinde, bahçelerde ve ayrıca saksılarda tırmanıcı bitki olarak yetiştirilen ormanın melez bir meyvesidir.
Tayberry'nin genel özellikleri
Tayberry, ahududu-böğürtlenailesine ait çok yıllık bir bitkidir. gülgiller, ahududu ve böğürtlen ile aynıdır ve tatlı, asitli meyveleri için deniz seviyesinden 1000 metre yüksekliğe kadar serin ve nemli yerlerde yetiştirilir.
Ahududu ve böğürtlenin melezlenmesinden elde edilen bir melezdir ve bu meyvelerde olduğu gibi bitki çalılık bir yapıya sahiptir ve tam vejetatif gelişimde sürgünleriyle 2-3 metre yüksekliğe ulaşan güzel bir tırmanıcı olur.
Tayberry, dik veya sarkık, hafif dikenli, yarı odunsu yeşilimsi kahverengi sürgünleri olan, çalılık ve zarif, hızlı büyüyen bir bitkidir.
yapraklar Rubus idaea'nın diğer çeşitlerinde olduğu gibi yeşil renktedir; tırtıklı kenarları olan 3-5 oval yaprakçıktan oluşurlar. Yaprak bıçağı, çeşitli damarların varlığı nedeniyle hafifçe siğillidir.
bu Çiçeklersalkımlarda salkımlarda toplanır, kendi kendine verimlidir ve tozlaşmaya gerek yoktur.
bu meyveler etli meyvelerdir, koni şeklinde uzatılmış ve yaklaşık 4-5 cm uzunluğundadırlar, yoğun kırmızı renktedirler. Dallara uzun pedinküllerle bağlanırlar; böğürtlen ve ahududu karışımı bir tada sahiptirler; tatlı-ekşi, çok kokulu, aromatik ve temmuz-eylül ayları arasında olgunlaşırlar.
bu tohumlar Etli veya acılı druplar içinde bulunurlar ve çok küçüktürler.
Çiçekli
Çiçeklenme orta-geç ve genellikle ilkbaharın sonlarında, Mayıs ayının ikinci on yılından Haziran ayının başlarına kadar gerçekleşir.
İlginizi çekebilir: Yetiştirme ahududu
Tayberry yetiştiriciliği
Maruziyet
Diğer çilek çeşitleri gibi, Tayberry de hem tam güneşte hem de kısmi gölgede iyi gelişir. Sıcaktan korkmaz ve 30°C'nin üzerindeki sıcaklıklara da dayanıklıdır. Özellikle güney bölgelerinde tercihen gölgede kök sistemi ile dikilmelidir. En uygun yetiştirme yeri, tercihen bitkileri doğu-batı yönünde sıralar halinde düzenleyerek rüzgarlardan iyi korunmalıdır. Ayrıca, malçlama malzemesi ile tabanda korunursa, kışın donma sıcaklıklarını iyi tolere eder.
Zemin
Her türlü toprağa adapte olmasına rağmen asla kireçli olmamasına rağmen, pH değeri 6,5 civarında olan hafif asidik pH'lı, hafif, organik maddece zengin ve her şeyden önce havalandırılmış ve iyi drene edilmiş bir substratı tercih eder. Toprak uygun değilse bitki zarar görür ve meyve verme zayıftır.
Bitkilerle ilgili sorunlarınız mı var? Gruba katıl
sulama
Açık alanda yetişen Tayberry bitkileri yağmur suyundan memnundur ve ılımlı sulama sadece yaz aylarında ve uzun süreli kuraklık dönemlerinde yapılmalıdır. Su kaynakları sadece destekleyici olmalı, abartmadan ve su durgunluğu yaratmamaya veya yaprakları ve özellikle olgunlaşan meyveleri ıslatmamaya özen gösterilmelidir.
gübreleme
Organik gübreleme, ekimden önce iyi işlenmiş toprağa 30 cm derinlikte en az 4 kg/m2 olgun gübre eklenerek veya kompleks mineral gübreler toprağa karıştırılarak yapılmalıdır. Büyümesi için gerekli olan besin maddelerinin dağılımı, önemli ölçüde iş tasarrufu sağlayan ve özellikle uygulanan yoğun yetiştirmede geçerli olan bir teknik olan fertigasyon (gübrelerin suya katılması ve sulama sistemi ile uygulanması) ile uygulanabilir. meyve bahçeleri. Bahçede veya saksıda yetiştirilen bitkiler için ise, gübreyi her zaman üreticinin ambalajında önerilen dozlara göre sulama suyunda seyreltin.
Tayberry: saksıda büyüyen
Böğürtlen-ahududu, kısmi gölgede bile teras ve balkonlarda saksıda yetiştirilebilir. Bitkiler mayıs ortasına kadar saklanmalıdır.
- Tencere büyük ve derin olmalı, en az 15 litre turba veya pH 6,5 olan drenaj toprağı ile doldurulmalıdır;
- çanak çömlek veya genişletilmiş kil parçalarının kabının dibinde tabakalanır;
- yarısı kumla karıştırılmış toprakla ve ayrıca karmaşık granül gübre ile doldurulur;
- Tayberry, satın alınan kavanozdan çıkarılır ve öğütülmüş ekmeği iyice ıslatmak için su dolu bir leğene yerleştirilir, kök sisteminin en iç kısmının da yeterince nemli olduğundan emin olun;
- bitkiyi tencereye yerleştirin ve yakayı serbest bırakarak üzerini kapatın;
- sonra boş alanlar daha fazla toprak ilavesiyle doldurulur;
- bol su ve toprak seviyesi düşerse biraz daha toprak ekleyin
- son olarak vazo son yerine yerleştirilir.
saksı değiştirme
Sadece Tayberry'nin kökleri saksıdaki deliklerden çıkınca yapılır. Mümkünse, öncekinden daha büyük yeni bir kap ve her zaman hafif asit pH'lı yeni toprak kullanın. Öte yandan, saksı değiştirmek zorsa, sadece 3 cm eski toprağı çıkarın ve yerine eşit dozda taze ve besin açısından zengin yeni toprak koyun.
Böğürtlen-Ahududu Çarpımı - Tayberry
Bitkinin çoğaltılması genellikle kırmızı ahududu veya sarı ahudududa olduğu gibi, enayilerin çelikleri veya Tayberry'nin eteklerinde büyüyen sürgünler yoluyla agamik yolla yapılır.
Küçük bir tırmık kullanılarak en genç ve en sağlıklı emicilerin kökleri soyulur. Seçilen emiciler, iyi gelişmiş köklerin kısımlarını çıkararak kesilir; kökler ıslak toprakla karıştırılarak ıslatılır ve daha sonra aynı anda en az 30 cm derinliğinde, olgun gübre ile zenginleştirilmiş deliklere ekilir. Enayilerin çelikleri ayrıca saksılara ayrı ayrı kök salabilir ve daha sonra sonbaharda veya bir sonraki ilkbaharda ekilebilir.
Dikim veya dikim
Toprakta yetişen Tayberry bitkileri, bölgenizin iklimi göz önünde bulundurularak tercih edilmekle birlikte, yıl boyunca pratik olarak ekilebilir.
Tayberries genellikle açık toprağa, kışları ılıman iklime sahip bölgelerde sonbaharda, kışları sert geçen bölgelerde ise ilkbaharda ekilir. Her iki durumda da, bitkiler kökleri saran toprak ekmek ile 20 cm derinliğindeki deliklere yerleştirilmeli ve yaka yüksekliğine kadar gömülmelidir. Tavsiye edilen mesafe bitkiler arasında sıra üzeri 40 cm, sıra arası 2 - 2,5 m'dir.
Tayberry meyvelerinin hasadı
Ahududu-böğürtlen hasadı yaz ortasından sonbahara kadar yapılır. Meyveler günün serin saatlerinde olgunlaştıkça kademeli olarak hasat edilir. Hasat gecikirse meyveler organoleptik özelliklerini kaybeder ve dallarda küflenme eğilimi gösterir.
depolama
Taze meyveler, vakumla dondurulduklarında veya reçel, jöle, dondurma ve şurup hazırlamak için kullanıldıysa, küflü veya hasarlı olanları atarak yaklaşık 2 gün daha uzun süre saklanabilir.
Budama
Tayberry'nin meyveleri yılın dallarında oluşur, bu nedenle sürekli ve düzenli bir meyve vermesi için genellikle kış sonunda budanır. Halihazırda meyve vermiş olan tüm sürgünler elimine edilmeli, sadece en kuvvetli olanları bırakılmalı, en fazla 3-5, yerden 40-50 cm yükseklikte üstlerine konmalıdır.
Tayberry'nin zararlıları ve hastalıkları
Tayberry, iklimin yaprak bitleri ve ölçek böcekleri tarafından aşırı nemli olması durumunda, zorluklara karşı çok dayanıklı ve nadiren saldırıya uğrayan bir meyve bitkisidir. Mantar hastalıkları arasında, çoğu bitki gibi, topraktaki su durgunluğundan kaynaklanan kök çürümesinden korkar ve özellikle meyvelerin olgunlaşma döneminde yağmurlar bol yağarsa, meyvelerin gri küfüne, Botrytis cinerea'ya karşı çok hassastır.
Kürler ve tedaviler
Çok sert kış iklimi olan bölgelerde ve yazları çok sıcak olan bölgelerde, toprağı daima hafif nemli tutmak ve köklere zarar vermemek için bitkinin tabanında saman veya diğer doğal malzemelerin malçlanması tavsiye edilir. sık ve uzun süreli don olayı.
Sırada yetiştirilen Tayberry bitkileri, çok kuvvetli bir gelişim gösterdikleri için, meyve veren dalların birbirine değmemesi, mantar hastalıklarının önlenmesi ve ayrıca sürgünler arasındaki hava sirkülasyonunu iyileştirmek için desteklere sabitlenmesi gerekir.
Bitki sağlığı tedavileri söz konusu olduğunda, nadiren kullanılırlar ve sadece belirli biyolojik pestisitler ile uygulanırlar.
Tayberry'nin Kullanım Alanları
Bu melez meyve örneği, bahçecilikte duvarları örtmek veya çit çitleri yapmak için süs bitkisi olarak da kullanılır.
Gıda amaçlı olarak, Tayberry meyveleri, hoş tadı için mutfakta, meyve salatalarında doğal tüketim için, kremalı dondurmalar hazırlamak için, yoğurt üzerinde, krem şanti, tatlı krepler için dolgu olarak veya reçel elde etmek için özellikle takdir edilmektedir. ve reçeller ve jöleler.
Tayberry'nin özellikleri
Ahududu ve böğürtlen arasında karışık bir tada sahip meyveler mineraller, vitaminler, antioksidanlar ve lifler açısından zengindir.
Sağlık için faydalı özelliklere sahiptirler:
- mükemmel idrar söktürücü oldukları için su tutulmasıyla savaşırlar;
- karaciğeri ve böbrekleri detoksifiye edin:
- etkili doğal bağışıklık uyarıcıları oldukları için bağışıklık savunmasını arttırırlar;
- serbest radikallerin oluşumunu engellemek
- erken cilt yaşlanmasını önler.
Tayberry meyvelerinin kalorileri
Düşük kalori alımı nedeniyle zayıflama diyetlerinde meyvelerin taze tüketimi önerilir, aslında 100 gram sadece 25 Kalori.
Merak
Tayberry, İskoçya'da geliştirildiği 1979 yılına dayanan patentli bir melezdir ve adını aşağı Highlands'den akan İskoç nehri Tay'dan alır.
Tayberriy benzeri bir başka melez de Boysenberry.
Ormanın meyveleri fotoğraf galerisi
